朱掌柜：“满城尽是假沉香”？【2】
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其实啊，沉香就是香树受到伤害，分泌出保护自己的树脂，再经过几十年到几百年的化学作用而结的香。昨天叨了叨小叶紫檀“染色”的黑历史，那今天朱掌柜就来叨一叨沉香的级别吧。
根据其形成方式不同，沉香的等级也有不同，分为三个类别：
●第一种因年代及自然因素，倒伏经风吹雨淋后，剩余不朽之材，称为“倒架”（真汉子！）
●第二种倒伏后埋于沼泽，经历生物分解，再于沼泽区捞起者，称为“水沉”。
●第三种倒后埋于土中，受微生物菌分解腐朽，剩余未腐部份称之“土沉”。
●第四种为活体树经人工砍伐，置地后经白蚁蛀食，剩于之部位称为“蚁沉”。
●第五种为活树砍伐所採摘者，称为“活沉”。
●第六种为树龄十年以下者，已稍具香气，称为“白木”（这个就是大多假货的原材料呢）
以上可以看到，第一种到第三种都是死沉香，会发散出天然的香味呢。第四到第六种为生沉香，只有点燃能会散发出香味来，所以是作为宗教的高级供香制品的最好原料，就是后宫戏里云雾缭绕的香一样的东西呢。
第一种“倒架”，一般被认为是最好的沉香，经过优胜劣态筛选出来的，剩下的都是最好的部分。这或许就是传说中“留到最后的才是最好的”！
第二种“水沉”，这类沉香一般产自沼泽 。
第三种是“土沉”。越南的沉香出自原始的沼泽，有的沼泽地一半干一半湿，所以有时候土沉和水沉分界就不是很明显啦。
注：我们一般把最珍贵的奇楠一级品沉香当成最高等级，但是呢，奇楠一级品因为质地很软，所以比较容易变形损坏，不能作沉香手链原料。【朱掌柜解释：臣妾真的做不到啊！】
但是，提供辨别真货的方法，朱掌柜做的到！
（1）看：沉香的表面毛孔细腻的才是A货，凡毛孔粗大的为B货（三级品）。和一到三级都是黑色的土沉不同，一般水沉只有最好的一级品才是黑色的，水沉A货一般是黑褐色的，也有暗青黄的颜色的。【朱掌柜提示：细腻、有光泽，才是极好的呢】
（2）闻：这个很重要的，要记牢。一般沉香的味道刚开始闻就觉得象某种熟悉的药味，水沉和土沉的最重要的区别就是土沉味道厚而猛烈，水沉则是温和醇厚。真的沉香的味道应该是感觉味道是沿着线丝状的路径钻到鼻子里去的，就好像清宫戏里烟是丝丝散发的一样。还有一般购买沉香手链都附送一个塑料的袋子，这个袋子是密封不透水的，这个时候您把沉香装到袋子里，合紧，只要嗅觉正常，真正的沉香是可以透过这个袋子香出来的；或者可以放在枕头的旁边，夜间睡眠中，可以闻到味道是一阵一阵的，而不是浓浓的香喔。
（3）摸：水沉的二级品看起来好似有层油（A货也有，但不明显），但摸着不脏手，手的感觉也是不油的。如果是假货则这个油会在您手上留下脏脏的印记。
（4）沉水：可以拆一颗珠子下来，拿一杯纯净水放入，看看沉香是否下沉，但这种方法不是十分科学，因为紫檀的佛珠也会沉水，生沉香有的也是沉的，反而是最高等级的奇楠是半沉半浮的。所以这个方法只能作为参考，不能作为标准的。
敢提供这么完整的辨别方法，可以证明朱掌柜的宝贝们都是经得住考验的呢！朱掌柜在这儿谢谢大家啦，咱们下回接着唠。
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