jjj 发表于 2018-6-23 05:41:38

柬埔寨菩萨省菩萨沉香

它的北面是马德望省,南面是戈公省,东北面是洞里萨湖,隔湖与暹粒省、磅同省相望。东南面为磅士卑省,西面同泰国的桐艾府接壤,本省可以说是柬国的一个内陆省。濒临菩萨河。有国家公路和铁路通首都金边及邻省。
     
       柬埔寨这个国家位于中南半岛,北界寮国,西北与泰国接壤,东南与越南接邻,西南临海,其南部隔暹罗湾与马来西亚遥遥相望。全境大致为盆地,三面为丘陵与山脉环绕,中央为平原,由湄公河及其支流冲积而成,气候潮湿,属热带赤道国家,境内亦产沉香,所产沉香属会安系,质优香韵佳,较为耳熟能详的菩萨沉 (坊间所谓的菩萨奇楠)即是。        
   

菩萨沉 ( Pouthlsat) 位于洞里萨湖(Tonle Sab)边: 沉香油脂均匀, 菩萨沉没有沉水件, 只有香气深浅之分, 珠子戴久的呈现琥珀色,花香清甜好闻, 沉香粉泡水喝好香! 加上名称好,真是相得益彰。     菩萨沉是柬埔寨最有名的产区。
   
菩萨省产区的主要在豆蔻山山脉,下面我们简称菩萨沉,其实菩萨省产区是仅次于越南名产区的产区。其品质和香味都要优于马来西亚和印尼各大名产区的出产的沉香。





     一般沉香是没有香气, 只有加热时才会散发出独特的香气, 但唯有 “奇楠” 与 “菩萨沉” 的香材本身就就闻的到香气, 所以早年有人称”菩萨沉”为“菩萨奇楠”柬埔寨菩萨沉香,上好的菩萨沉香油脂甚多,味道清越,稍微有点细甜,但是越遇热味道越醇厚,迷人多变,行业内大家都称之为小奇楠。很多专业香道沉香收藏家和爱好者,都必有一款菩萨沉香,这是收藏极致的象征,可见菩萨奇楠沉香在收藏界和业界的地位


菩萨沉香生闻有蜜香、花香、水果香等等香味,沼泽地、干旱地、山石地、肥沃地等所出沉香香味都有不同,结油多少香味差异亦很大,土质颜色对香味变化亦有很大差异。所以菩萨的沉香不可能以某一味道来定位。


辨别某一产区沉香,大致有个主线味道,凭个人所接触的沉香经验,这个主线味道准确率亦只能占50~85%,我们在国外亦发现一些沉香偏离本土主线味道,这是非常正常的。
检验主线味道我们一般采用电炉熏香器,生闻很难观测到主线味道。

菩萨的主线味道(上炉)大致是类似蜂蜜甜香,结油丰厚凉蜜甜会清纯些,好的土沉这个蜜甜更清纯些。蜂蜜的甜味是浓甜有些堵,菩萨沉香的蜜甜是清澈透(好的香),差些的香蜜甜比较浑浊。酱香、厚蜜甜等类香味,就不能算好的啦。

菩萨沉香基本都是黄色结油开始,油脂丰厚时黄黑至极品黑,这个极品黑不是纯黑,多少可以观察到些些黄褐色的踪迹,黑的够纯够干净,多少得打打问号?

冒充菩萨沉香大多、越南靠柬埔寨地区和西马某些香,从形色味上,细细观察可以找到一些痕迹,这些痕迹的标准率顶多占85%。
若是同一个豆蔻山脉出产的沉香,就很难区分啦。

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