沉香片烟丝 发表于 2016-4-20 16:11:49

沉香之生成——生香与熟香的区別

人们将仍然存留在活香树体内的香体称为“生香”、“生结”、“活香”,将离开香树或者所寄存的香树死亡的香体称为“熟香”、 “熟结”、“死香”。
“生香”和“熟香”一般通过木质外观和香味来区分。一般 情况下,“熟香”比“生香”成香时间更长,且熟化的程度更高。 因此,较之“生香”,“熟香”的发香时间更长,纯度更高,香味 更加浓郁。但“熟香”也可能由于所处的环境影响,品质退化,所以也有“熟香”品质不如“生香”的情况。
香至尊沉香专家介绍,“生香”和“熟香”在气味上有着比较明显的区别。“生香” 的优点在于具有清新的甜味和凉味,缺点是往往带有一定程度的 生涩气味,水分过多。“熟香”的优点在于其醇厚的蜜味和奶味, 缺点是往往带有一定程度的霉味。
“生香”的“生涩味”主要是香体成香时间较短以及内部的水分未千,香脂的醇化程度太低所致(有些年头较长的“生香” 便不会有此缺点)香至尊沉香专家指出,“熟香”会产生霉味或者酸味,主要原因是“熟香”香体在泥沼中所处时间太长而含有过多杂质,以及香体内木质成分在环境中发生霉变。“熟香”优于“生香”的说法过于绝对,因为不仅有许多开采的“熟香”品质太低,无法品香,而且许多脱离香树的“熟香”在被开采之前便已自然消失,所以“熟香” 只是较“生香”更为稀少而已。
“生香”和“熟香”在外观上也有明显差别。从外观上看,“生香” 由于油脂沿着木质导管扩散生长,所以其油脂线比较明显,木质 成分也较突出,用刀去削,会有比较明显的木感。“熟香”因为 生长时间过长,受不同环境影响较大,从外表看,油脂线不太突出, 且一般质地较为酥脆,用刀去削,会有酥松感。沉香爱好者可以慢慢去体会。

光辉岁月 发表于 2016-11-20 05:39:01

看起来好像不错的样子

最后的最后 发表于 2016-11-22 14:36:07

啥玩应呀

花汁、染红指甲 发表于 2016-11-23 05:12:22

为了三千积分!

害羞的斑马 发表于 2016-11-24 04:00:07

为了三千积分!

一张白纸 发表于 2016-11-24 04:16:12

这么强,支持楼主,佩服

微笑 发表于 2016-11-27 18:36:39

对于新入行的小白帮助很大

相濡 发表于 2016-12-1 03:09:33

我擦!我要沙发!
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