认识一下老山檀到底什么样子
http://www.chenxiang.tv/source/plugin/csdn123_news/img/201701/04/874dfc5ae70a899ef08c6c01e54b2368.jpg很多玩沉香的朋友也同时玩檀香，真正好品质的檀香香韵也是非常令人入迷的。下面我们一起来探讨一下檀香中目前最热门的老山。
最好的老山檀在哪里，到底什么样子？
http://www.chenxiang.tv/source/plugin/csdn123_news/img/201701/04/26abc37d87646b4c78d5de0cf5c7a542.jpg这个问题对于老山玩家，是没有标准答案的。玩就是一种探索，而探索是永无止境的。只能这么说，下一块入手的老山或许是最好的。寻得喜好的东西，是一种缘。尽管如此，我们今天还是勉为其难地来试着回答这个问题。
檀香的等级，一是取决于含油量，含油量越高，香味越浓越持久；二是香韵，这个取决于檀香中各种芳香物质的比例，好的香韵会有沁人心脾，身心愉悦的感觉，而香韵同檀香的醇化（陈化）有很大关系，如同陈年老酒，需要时间的醇化。
就产地而言，最好的老山檀在印度，或者再具体点，在印度的“卡纳塔克邦”（或者说是广义的迈索尔地区），这个似乎没有什么争议。
就比重而言，沉水的老山比不沉的好。这个很多资深玩家都不认同。也遇到过一些沉水老山，含油量大，入水急沉，但是香韵却不理想，檀香浓烈但味冲，还有些檀腥味，甜、醇、凉的香韵几乎没有，估计是新料心材，未经醇化的缘故，这样的沉水老山，很难说比不沉的好。
再说色泽，一般认为，颜色越深的老山檀，等级越高，如黑肉高于红肉，红肉高于黄肉，其实也并非如此。黑肉沉水率最高是不争的事实，这是因为黑色心材的木质部密度较高，但不是因为它含油量最高。
就檀香树的部位而言，油份含量最高的是它的根，次高的是靠近地面的树干，然后随着枝干越长越高，油份含量越来越低。而在树干的心材中，油份含量以正中心为最高，越靠近边缘则越低。从经验来说，浅棕色心材含油量高于深棕、黑色、及黄色心材。
总结一下参考答案：生长于印度适宜地区、大龄的、根部的、中心的、浅棕色的、并陈放醇化过一定时间后的檀香树心材，香韵最佳，等级最高。
下面这两块老山黑肉，含油量并不十分突出：
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下面这几块老山檀的根部料，接近树心，含油量丰富：
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下面这几块也是棕色心材高油的老山料，看最后一张截面打磨的图片，似乎油都快冒出来了（打磨后颜色有加深）。
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看看沉水级别老山檀的微观图片
起市面上的老山檀手串，同样规格的珠子，沉水级别的一般要比不沉的价格贵一倍。尽管不是很赞成老山檀香的等级像沉香那样用沉水与否来定义，但沉水级别的老山檀，一般而言，含油更为丰富、色泽外观更为沉稳、上手的手感也较好，受到市场追捧，也是有一定道理的。
下面这两块是沉水级别老山檀车珠子的边角料，看看其微观结构，明显油脂比不沉的丰富。
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下面这些沉水珠子，其表面微观图片，也颇为壮观。
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