世界上最好的茶具 —紫砂壶
中国,素有茶的故乡之称。中国的茶叶文化源远流长,拥有着悠久的历史和浓重的人文气息。茶具作为茶文化的物质载体,是茶文化主体的体现。而在我国最闻名的就是紫砂壶。关于紫砂壶的奇妙,历朝历代不知道有多少人编过多少传奇故事,也不知道有多少人写过多少诗词歌赋。依据本人的梳理与归纳,紫砂壶的奇妙之处,主要体现在以下三个方面:第一妙乃发味留香。能够泡茶的器皿有很多,如铜壶、锡壶、石壶、玉壶、瓷壶等等。许多人,尤其是老茶客,不约而同地首选紫砂壶,自然是有原因的。
常言道:水是茶之母,壶是茶之父。在经过几个朝代的鉴别与比较,茶客们最终发现,对于茶汤的色、香、味孕育与形成,壶的作用绝对是不容忽视的。假如把茶叶比作孩子,把水比作母亲的话,她们都被包容在被喻为父亲的紫砂壶的怀抱中。父亲用宽阔的襟怀胸襟拥抱着妻子、孩子,不管茶叶是否是刚采摘的新茶,他的疼爱都是温暖的、持久的、无私的。在父亲的怀抱里,茶悠然地散发着香气,而这种香气终归要晕染出来,飘到紫砂壶外更广阔的世界里。而茶的味道,壶是不会忘记的,因为早已溶化进紫砂壶的血液里、灵魂里、生命里。
明代的文震亨,既是个文化名士,也是个“骨灰级”的茶客佬。他写过一本书,名叫《长物志》。“长”者,多余也。古代的文人常常用“长物”,也即“多余的器物”,来指称那些他们认为最不能丢弃的东西。在《长物志》里,文震亨这样写道:“壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”意思便是:用紫砂壶来泡茶,滋味浓、香气正。紫砂壶,里外都不用上釉,永远“素面朝天”。因此,一把养育得很好的紫砂壶,即便在不用的时候,也会散发出一股淡淡的茶香。
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【大彬六方】 作者:强翼
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【大彬六方】 作者:强翼
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【竹段】 作者:强翼
第二妙乃抗馊防腐。较之于其他材质,紫砂具有“透而不漏”的特点。所谓“透而不漏”,就是说它具有很好的透气性,但是又不漏水。这一点非常重要。这就好比正宗的冲锋衣,能挡雨却又能透气。用透而不漏的紫砂做壶,就具有抗馊防腐的效果了,在夏天尤其突出。
据说,这个奇妙的功能,是被一个老木匠率先发现的。在很久以前,有一个老木匠,在承建一座庙宇的时候,将他随身携带的紫砂壶遗忘在藏经楼的大梁上了。工程结束了,脚手架也拆除了,老木匠这才想起。于是,他想了许多办法,花了几天时间,好不容易才爬上了藏经楼的大梁,取回了那把紫砂壶。但令他感到惊讶的是,壶里的水居然还没馊。当时正值盛夏,不要说几天了,就是一天,茶汤也会变质的。于是,一传十、十传百,人们都知道紫砂壶具有“冬天泡茶茶不凉、夏天泡茶茶不馊”的神奇功能了。
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【楚汉风云】 作者:朱子旺
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【心手相连】 作者:朱子旺
第三妙乃变色韬光。制作紫砂壶的泥料,俗称“五色土”。许多人相信,用“五色土”制成的砂壶,是具有灵性的。在烧制的过程中,紫砂泥会随着炉温的升高,不停地改变颜色。正如清代吴梅鼎所言:“瑰琦之窑变,非一色之可名。”紫砂壶在使用的过程中,也会改变颜色。一把紫砂壶,只要你精心养育,它会随着时光的流逝不断地变光、变色,最终变得“润如古玉、光可鉴人”,给收藏者、使用者带来意外的惊喜。
正因为紫砂壶具有发味留香、抗馊防腐、变色韬光之三妙,清代的名流李渔,在《杂说》一文中才会写下这样的评语:“茗注(茶壶),莫妙于砂(没有比紫砂壶更奇妙的了)。壶之精者(最金贵的壶),莫过于阳羡(今宜兴)。是人皆知矣。”普天下的紫砂壶,大多产于同一个地方,那就是江苏省宜兴市的丁蜀镇。那个富足的江南小镇,坐落在丁山与蜀山之间,由此而得名。自从宋代以来,那里就是一个“家家制坯、户户捶泥”的陶艺世界了。丁蜀镇上的人,依照古人的说法,“衣食所需,均惟陶业是赖”。意思是说,吃的穿的全都仰仗制陶的手艺了。600多年来,成千上万的能工巧匠,在那儿悠闲地琢磨着、默默地传承着、努力地光大着秘不示人的制壶绝技。
制作紫砂壶的原料,并不是普通的泥土,而是一种坚硬的、稀有的矿石。那种矿石,世上哪儿都没有,只有丁蜀镇周边的山洞里面有,自古享有“泥中金”、“矿中宝”的美誉。曾经有过外地人,包括一些日本人,试图用自己家乡的泥土来制作紫砂壶,结果都失败了。那种罕见的矿石,经过风化、粉碎后形成的紫砂泥具有排列有序、密度极高的气孔,而这些神秘的气孔,恰是保证紫砂壶拥有多种奇妙功能的物质基础。
中华民族是一个喜爱喝茶的族群。俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”这句俗话还有另一个版本,叫作:“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。”无论说“七件事”,还是谈“七件宝”,总归离不开个“茶”字。许多老茶客认为:“宁可一日无食,不可一日无茶。”乾隆皇帝嗜茶如命,甚至开过这样的金口:“朝不可一日无君,君不可一日无茶。”常言说得好:“好马配好鞍,好茶配好壶。”在盛产好茶的中国,对于爱喝好茶的中国人来说,拥有一把好茶壶,是顺理成章的事。
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【和为贵】 作者:朱子旺
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【鱼化龙】 作者:朱子旺
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【思古】 作者:朱子旺
中国工美?珍宝馆百盛店于2014年4月28日—6月15日举办的“紫砂艺术与沉香精品展”,集中呈现了蒋蓉、喻湘莲等国家级陶瓷艺术名家的数十件紫砂精品,以及钱樟法、朱子旺、强翼等中青年陶瓷艺术家的数百件优秀作品,欢迎各位紫砂爱好者前来参观选购。
中国工美?珍宝馆百盛店期待您的光临
http://www.chenxiang.tv/source/plugin/csdn123_news/img/201702/17/5ca87d0c55d72634fbcdc279715ace65.jpg 高手云集 果断围观 楼下的接上 啥玩应呀 元芳你怎么看? 占位编辑,广告位出租,嘿嘿
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