文玩之家 发表于 2017-2-17 17:41:23

紫砂壶泡茶之七点好处

紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。


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下面就一起来了解一下紫砂壶泡茶的好处。
一、用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。


  二、壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元气复矣。


  三、紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。


  四、紫砂壶壁,含有气孔率,且有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。
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  五、由于壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶 注入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用。


  六、紫砂壶千姿百态,大致以高、矮两类之分。高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵过的,因此,它不避深闷,所以,高壶深闷使红茶越发浓香;矮(扁)壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故矮(扁)壶澈泡绿茶,则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。


七、紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴,通过泡茶用壶,养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜。


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紫砂壶不仅可以用来泡茶,还是件可以欣赏、把玩的艺术品。


好壶气紫砂陶艺馆
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许我一世温柔 发表于 2017-3-23 22:20:39

对于新入行的小白帮助很大

苦情歌 发表于 2017-4-13 14:17:58

我也来顶一下..

华丽的冒险 发表于 2017-9-30 23:55:21

围观 围观 沙发在哪里!!!

心牵心 发表于 2017-11-27 12:19:41

LZ敢整点更有创意的不?兄弟们等着围观捏~

红颜 发表于 2018-4-17 08:43:49

珍爱生命,果断回帖。
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