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标题: 15个区沉香味道大汇总,拿这个参考买沉香不再人! [打印本页]

作者: 沉香贴吧    时间: 2015-8-12 07:29
标题: 15个区沉香味道大汇总,拿这个参考买沉香不再人!
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  这几天,有香友打来电话,说以前看到的各产地沉香香韵介绍,总是零零散散。看过了这个,就忘了上一个。能不能对沉香各个产区的味道进行一个汇总,方便大家收藏起来,反复看看,这样记忆就不会太零散了,也能更好的辨别不同沉香的味道啦。当然可以啦,只要能为香友们做的,很乐意效劳!下面,咱就总结一下15大产区沉香的味道吧。

  先说说古代对各地沉香香韵的看法,李时珍《本草纲目/沉香/集解》中言:“沉香木占城(越南)不如真腊,真腊不如海南黎峒,黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝, 谓之海南沉, 一片万钱..........再说说产区吧。

  一线产区是指,越南,柬埔寨,老挝,海南,香味醇正浓郁
  次一线产区: 西马,文莱,达拉干,马泥捞,花香带奶味
  二线产区:加里曼丹(据说现在已经晋升为一线产区),东马,安汶,伊利安,巴布亚,加雅布拉,马拉ok,普遍有种“腥”或者“药味”或辛辣

  海南沉香:
  香韵清越甜香和乳香,但是最近的海南沉香大多是沉香人工林的产物,天然人工林的沉香由于结香时间短,味道清甜。野生的海南沉香通常带有奶韵和花香,香韵上,野生和人工的相差很大。

  越南沉香
  芽庄沉香的香味变化应该是先凉、涩,中甘甜,后淡雅飘逸。芽庄沉是沉香之极品用香。越南福森红土沉,红土沉味甘悠远,浓重,比起芽庄没有那种凉意的感觉,但是香味中的甘醇是极具爆发力的。这种甘甜的香味与芽庄有些许差异,不是那种蜜甜香韵,而是比较浓厚的甘醇奶香,沁人心脾。 惠安水沉香香韵带着苦涩的凉意,有点像药草散发出来的味道,但是很有品头。其甘甜味没有红土来的猛烈但是很是清新,甜甜的让人心生爱意。惠安水沉是意犹未尽的极品沉。

  柬埔寨和老挝沉香
  甘甜微带酸韵,类似蜂蜜的味道。此类沉香如老鹰翅羽一样,表面上有棕黑色丝状细纹。用它提炼出来的沉香油,渗透力强.主要产区集中在菩萨省,称为菩萨沉,能制珠的料极少。
  老挝沉香呈棕黑色,硬且易碎,有的如同蜂窝状,粗大者极其罕见。老挝沉香香味浓烈,醇厚带凉意。因其品质好,早在宋朝,皇帝就已派人在寮国用黄金换取沉香,现在寮国沉香也只能在一些老版本的沉香典籍里才能查询到

  西马(西马来西亚)
  西马接壤东南亚半岛,因此味道和特征上略带有一些惠安系的特征。
  因为西马产区比较大,因此每个产区的西马味道会有所差异。在业内,西马没有再细分。 靠近北部的西马产区,略带酸韵,味道浓郁,品之类似李子干的香韵。靠近南部的西马,略带花香气味,甘甜而清凉。

  东马(东马来西亚)
  东马属于二线产区,地理位置就接近加里曼丹岛了,因此在气味上和北加里的非常接近。东马的特征是油脂乌黑发亮,并且木色也不会像西马略带土黄色。东马的产地,香韵都是凉而略带一点草药味,比较清香。

  文莱
  文莱沉香属于一流香韵,一流产区。因为区域较小,所以产量不高。文莱沉香的特征是香韵有变化,清闻甘凉,再品会有乳香味,尾韵带一些醇厚的香味。

  打拉根(达拉干)
  打拉根的特征是油脂成片,并且乌黑发亮,油脂毫无规律,越花的纹路越香。
  初品打拉根第一嗅觉一定是凉,微微的凉气扑鼻就来。紧接着静下心来就能感觉到非常重并且很奇妙的乳香味,尾韵则是很醇厚的香味。

  马泥涝(马妮瑙)
  马泥涝产区非常小,只是接近打拉根岛的周遍海岸与小岛,因为与打拉根的特征气味极其相似,因此在前年被台湾业内人士划分出来。

  加里曼丹
  加里曼丹目前在国内渐渐从二线产区变为一线产区,但是却可以说是星洲系里最大的一个产区,加里曼丹分为四省,东西南北各一省。因此四个省的味道都略有不同。
  西加里曼丹省的味道和东马类似,凉味是第一感官,然后细品会略带清香的草药味。
  东加里曼丹省和南加里曼丹省的沉香次之,凉味不重,但是草药味略重了,并且东省和南省的沉香多沉香,气味非常浓郁。
  北加里曼丹省接近打拉根岛,部分沉香的味道非常好,甚至能和打拉根想比,因此也常做为“广义的打拉根”来加工与出售。唯一区别打拉根的乳香味非常重,并且是呈阶段性变化的。
  马泥涝的高油脂与打拉根在外观上并无差别,油脂略低的可以看见类似“虎斑”的油脂线,是形成在表面的。珠子也是类似的花纹。 油脂略高,就能看见非常细腻的油脂线,和成片的油脂。在油脂的形成上,马泥涝略比打拉根的乌黑程度上差一点。

  安汶
  安汶岛沉香产量也非常少,相对于其他产区的更为少一些,更显得尤为珍贵.安纹的油脂线类似蛇皮的纹路,弯曲而不笔直,但是也非常细密。在香味方面,安纹的沉香有种凉甜和甘草的香味。

  伊利安
  伊利安是一块大岛,归属于印度尼西亚,接壤巴布亚新几内亚。在伊利安半岛上,有一个集中出口的港口,加雅布雅。因此加雅布拉在产地上,应该归属于伊利安省。 伊利安沉香多以黄油出现,所以这一带产区的沉香多是黄褐色的,包括油脂。

  加雅布拉
  在伊利安以北的产区,和加雅布拉周边产区,都称为加雅布拉。
  加雅布拉在外观上和伊利安的基本没有区别。 在香韵上,加雅布拉的香味是略带清凉的,类似西瓜的清凉味 。

  马拉OK
  马拉OK是伊利安一带的海岸,索龙岛附近。也叫做索龙沉香,最近才被划分出来。特征上和伊利安的没有区别,珠子的结油很有特征,都是黄褐色,并且香韵上也略带药味。

  巴布亚
  巴布亚的料子刚开始会略带辛辣味,淡淡的乳香味,并且不稳定,香韵时常变化。





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