沉香之家

标题: 沉香香料适合直接用火烧吗？ [打印本页]

作者: 部落用户 时间: 2016-4-14 14:43
标题: 沉香香料适合直接用火烧吗？

沉香本身是油脂和木质混合在一起的，如果直接用火烧，就会有很大的木烟味将香味掩盖住，特别是油脂较少的香料，更是如此。再加上火烧的过程中，过高的温度也会让油脂中的香味稳定的散发出来，这就会在很大程度上影响品香的感受。所以熏香最好是通过一个温度不是太高而又稳定的热源来慢慢烘烤香料，使其中香味缓慢而稳定的散发出来，这样才能感受到最美妙的沉香。

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