沉香之家

标题: 让你彻底知晓沉香的正产区和偏产区！ [打印本页]

作者: 沉香阁 时间: 2016-4-18 00:04
标题: 让你彻底知晓沉香的正产区和偏产区！
做沉香的这些年，其实关于正产区和偏产区的问题，一直是很头疼的一件事情，因为很多时候与香友沟通亦或是面对香友提问的时候，这个问题确实很难回答。不仅在网络上关于这个问题的解答微乎其微，而且在沉香业界，也一直没有人做出正面回答。这不，新年刚过，就有几名香友对我发出提问：“孙掌柜，到底什么是沉香的争产去和偏产区？”面对如此真挚的提问，今天我只能根据自己的经验和认知，尽自己所能，来为香友们解答这个疑虑，如有不周之处，还望见谅。
说到正产区与偏产区，那我们就应该先提一下沉香的产区，想必这个大家都大概了解，产区就是指的是出产沉香的不同地方，一般以产地附近的城市名命名。比如，产自越南芽庄市附近的沉香一般用芽庄沉香命名，东莞市附近的沉香以东莞沉香命名，也有一些直接以产地命名，如产自海南五指山区尖峰岭的沉香便被称为尖峰岭沉香。
但是还有一些沉香产区一般在野外深山中，有的甚至附近没有城市，因此这些沉香就不能相近的城市或地名给予称呼。另外，不同产区沉香都会有不同的特点，随着时间推移，在香友心目中的有的有名产区的沉香所特有的香气便成为这一产区的标志。根据这些特点便形成了正、偏产区之分。我们简单列举几个典型产区：
一、文莱沉香产区很小地位于东马也是北加里曼丹地区，但是文莱有它自己独特的香韵，那就是走惠安系的韵，广义的文莱会有东马的韵，如何去区分是不是文莱正产区的沉香呢？我们在《文莱沉香凭什么是星洲系沉香中的王者？》一文中曾经提到过，文莱沉香的香韵，头乳香、中凉味、尾花香，因此正区文莱不会有药香，也不会有印尼的腥味。
二、在文莱，东马，马尼涝交界处的北加里曼丹沉香的香韵甚至会有三种香韵呈不同阶段展现出来，至于北加地区的奶韵就看每块料子了。
三、达拉干沉香，很知名的产区家里岛旁的一个小岛，而且味道和特点我们在昨日的文章中也曾提到过，沉香产量更是微乎其微，因为多年前就是北加里的一个重要沉香出口的集散地，靠近达拉干岛的东北加里地区都算这个产区，所谓的老达拉干沉香可能是当年文莱，北加，马尼涝、东马等临近产区混在一起当做的达拉干沉香，其实马尼涝的奶香会比达更浓郁。
但是话说回来，有时候也不能够太过于责怪一些商家，因为很多商家都是从一手商哪里进货的，有的经验不足，也无法区分。比如一手商去到文莱，东马，北加地区收香，再汇聚到达拉干港口统货出给二手来采购的商家告诉他们这就是达拉干沉香，二手商家回去出货后根据三手四手和客户的反馈认知了哪种香材是有钱客户的最爱，下次拿货时会多挑类似的香材。
四、现在特别多的是很多商家把马尼涝当做达拉干出售，甚至半马尼涝半达拉杆的都可算作达拉干。说到这再回过去看文莱，现在很多新人明白了，东马顶级香韵的会当成文莱，北加好香韵的看是偏文莱还是偏达拉干的就当成哪个产区，马尼涝偏达拉干的还是偏文莱的也一样。
其实，用偏产区当正产区销售的情况还可以理解，因为在价格上，差的不多，毕竟味道和特点虽然不同，但是品质极为类似，但是如果有的商家用一些产量大低价格的新产区来有意高产区误导香友，这就不能苟同了，因为这是良心问题了。
以上我简单的举几个典型，但是并没有深度说明如何去区分争产去和偏产区，因为正产区和偏产区的问题，实在是要依靠经验和鼻子去区分，可能还是很多新人很迷茫了那如何才能入到正产区？我只能说其实每个产区都有优品和差品，交界处的偏产区沉香都会有偏对方香韵的产物，不是采香者和做沉香的老牌沉香商家谁又能一定知道准确区分的产香位置呢。所以关键是香韵是不是你自己喜欢的味道才是最重要的，追求正产区除非你的接触面够广，东西品闻上手够多，提供的宝贝产区够正，遇见的商家正气，背后有高人指点，否则别过分追求正产区，沉香的香韵还是靠自己多体会，多感悟，别只听取一家之言就铁了心的断定这就是最正的东西！新人们多闻，多看，多问，多学！
现在很多新人入门后开始寻觅自己的缘份，多数开始追求知名产区。可惜大多数人因为接触面少又没高人指点，只听取片面之词导致一直认为自己认可的正产区就是商家说的这个香韵，这里又要重谈，多闻多看多上手少出手，同产区的东西多闻几个商家。多积累经验，对比较，寻找相同之处，品味不同之处。当然，如果有高人指点或是遇见正气商家最好不过了。

作者: 锦上添花 时间: 2016-11-20 00:04
围观围观沙发在哪里！！！

作者: 陪迩到最后 时间: 2016-11-21 12:06
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作者: 笑着唱 时间: 2016-11-28 18:16
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