沉香之家

标题: 沉香入门基础之成因与分类（真假沉香鉴别不求人） [打印本页]

作者: ting 时间: 2015-3-22 16:31
标题: 沉香入门基础之成因与分类（真假沉香鉴别不求人）
先说说沉香的形成吧：其实沉香是沉香木被真菌侵入寄生，并开始自身抵抗侵袭而分泌出的一种树脂，相当于树木本身的一种”免疫力”抵抗过程，然后经过多年沉积下来的一种复合体．它既不归属于木材，也不归属于真菌类，属于木学与真菌学的边缘学科．类似于虫草．因此它既是一种珍贵药材，也是木雕工艺品的顶级木材，如今已非常稀少。

   沉香的产地多为东南亚和印度洋等岛国，生长年限多在100~1000年。形成沉香外部诱因通常有三种：1，被虫蛀，导致树木渐渐死亡。这样形成的沉香叫“虫漏”，或者叫“蚁沉”。2.遭遇自然灾害，如雷劈，泥石流，塌方等，导致树木折断，然后被土掩埋，或者被沼泽淹没。前者叫“土沉”，后者则叫“水沉”。3.生长期间被动物或人为折断，然后长时间被土掩埋或沼泽淹没，则叫法与2相同。若该沉香木遭遇以上三种情况，开始结出沉香，但树木并没有致死，而是继续存活下来，后来把结出沉香的部分开采下来，这一类叫做“活沉/生结”。相反，若树木死亡后得到了足够时间的醇化，则叫做“死沉。熟结”。“倒架”归属于死沉，是树木死亡后结香，并且在原地经过的成百上千年的日晒雨淋，最终变的奇香无比。因为结香的原因，所以沉香本身并不会腐烂。

   沉香的另外一种分类则是判断其沉水的属性。一件沉香，无论是原材还是成品，只要见水即沉，就叫“沉水沉香”，与上面说的“水沉”是不同的概念。水沉不一定是沉水的，原因是形成之初可能被其他的作用力牵引至水底，而开采下来作用力已经失去，所以可能浮水。第2种则是浮水沉香，无论是原材还是成品，都是浮于水的。沉水与浮水的区别就在于单位体积内，油脂含量的多少。一件沉香，油脂含量越多，则它的质地就越坚硬，并且密度越高，沉水的可能性也就越大。所以判断一件沉香的油脂含量，是否沉水是它的一个重要指标。第3种是一种特殊情况，原材料是沉水的，但是雕刻完工后发现这件沉香不沉水了，这类沉香就叫做“沉水浮”。其实原因也不难理解，原材料沉水是因为它的油脂含量充足，但是沉香的一个特征是油脂的分布极不均匀。可能一头含量丰富，但是另外一头含量不高。前期沉水则是平均密度导致，而后期不沉水则是因为雕刻时可能把油脂含量高的地方刻出去了，导致沉香开始浮水。另外一种形成沉水浮的情况是，一块原先沉水的料子，搁了有好几年，但是最近试水，却开始浮水了。这种成因是前期料子因为刚开采，可能含有的水分较多，隔了几年水分已经干透了，所以渐渐浮水了。但是无论是第1种情况还是第2种，沉水浮的沉香无疑要比浮水沉香品质高很多，仅仅略逊于沉水的品质，性价比上也是最高的。沉香的品质除了取决于它的香韵，和油脂线的细腻度，更取决于它的油脂含量。一件毫无油脂的沉香木只能算是木头，分文不值。而真正分泌出了油脂的沉香才能算的上是沉香，这种油脂就是真正意义上的沉香，可以入药，沉香木只是它的载体。价格上，沉水沉香高于沉水浮高于浮水。一般同质量的沉香，沉水的价格在沉水浮的三倍之上。

   现在最多的分类其实是产地。最大的一类产地的马来西亚，印度尼西亚，菲文莱，巴布亚新几内亚这些岛国，这类产地的沉香因为早期集中在新加坡出口，因此叫做“星洲沉香”。然后越南，柬埔寨，老挝产的沉香因为集中在越南惠安出口，所以习惯上称为“惠安沉香”。最后一类则是奇楠（沉香中最特殊的一种），如柬埔寨菩萨省的奇楠，叫做菩萨奇楠。越南牙庄的奇楠，叫牙庄奇楠。星洲系的一些地方也产奇楠，但是目前不被大陆业内认可。从香韵方面来说，奇楠肯定是首当其冲的，在宋朝时期已经是一片万金了。现在存世的奇楠极少，有人说见一眼奇楠需要修得三世福分，更别说拥有了。近几年的奇楠原料价格往往在五千元每克之上。我们假设同质量的各地沉香，则香韵其次是打拉根（达拉干），文莱，马泥涝的沉香。这类沉香的香韵一流，悠扬缠绵，并且有着丰富的油脂线，所以外观是非常迷人的。再次是西马，加里曼丹，巴布亚，伊利安等产地，香韵也不错，但较之打拉根要稍逊一筹。这类沉香则有着形形色色的香味，有的如花香，有的如奶香，各不尽然，所以价格上从香韵的排名下来也是逐步递减的。

   至于我想大家最关心的可能是香味的持久问题。油脂含量高的沉香，几百年甚至上千年不会散，油脂含量很低的沉香，估计也有个几十年的持续性。而香味浓淡一是跟周围空气的湿润度有着很大的关系，二来跟沉香外表的包浆厚度有关系。年份长了，包浆厚了，香味透出来的自然也就淡了。用900号的砂纸轻轻的打磨，香味则又会恢复如初。

   其实上面说了那么多，都是无用的，只是对沉香有个初步的了解。真正的沉香行家了，不会去管什么死沉活沉倒架等一系列专业术语的。他们一看色泽，来判断油脂含量。色深光泽度高的则是好沉香，新手眼力不足，可以参考成品的重量数据。二来看沉香的油脂线，这油脂线好比人身上的毛孔（如图1）我们人分泌出汗液，而沉香通过“毛孔”分泌油脂，所以叫油脂线，越细腻密致的油脂线当然越好，这样的沉香质地也最结实。优质沉香和劣质沉香会有油脂线，这是沉香的一个特征。如果油脂线不清晰，或是完全没有油脂线，无疑是假沉香。三来看产地，产地可以大致的判断其香韵如何。当然，如果已经拿到手了，也可以通过香韵来判断产地了（还需要根据外观，特征等）。第四靠嗅觉。真的沉香味是怡人的，香味持久而芬芳，并且时有时无，飘忽不定。哎，假的味道简直不好说，刚开始像地下商城卖的劣质香水，很冲人，隔个几天的话，一阵化学药剂的味道就要跟你共度此生了。

油脂线好比人身上的毛孔，我们人通过毛孔分泌出汗液，白香木就通过毛孔分泌出油脂，于是就有了沉香．但白香木受外界的刺激并不是很大的时候，分泌的油脂非常稀少，于是我们仔细观察就可以发现这些油脂线都是中空状的，非常细小．整个沉香（其实也能叫做白木，很形象）就呈现出非常浅的颜色，并且质地也不坚硬，指甲就能刻上印记．这类沉香价格上非常便宜，但是这样的沉香毫无收藏价值，因为后期的开采是无限的．它的香韵也非常一般，只有遇水时才有一些香味，平时基本上是闻不到了．卖假沉香的在上面已经说过了，不能遇水，遇水就会开裂．真沉香，相信大家也基本都知道了毛孔这样的结构了，所以可以想象，沉香有一定的”缩涨功能”，类似于“海绵”，所以遇水后它永远不会开裂．如果买到开裂东东的朋友就要注意了．

　　图2中有一颗用红线标注起来的珠子，这粒珠子在里面很”抢眼”，其实和周围的并没有什么不同．要说有区别，大家肯定是说它的”花纹”不同．为了更好的表现出油脂线的特征，这一面正好的纵截面．珠子里的一颗颗小黑点就是油脂线的纵向切割后形成的．这很类似我们人类的毛孔被汗液所堵塞而形成的，然后这些堆积的汗液渐渐凝聚，最终沉淀下来，就形成的沉香的油脂线．当沉香结油的过程很顺利，并且结出了大量的油脂，溢出了毛孔，最终在表面聚集而形成类似一条条毫无规律的”长龙”时，这就是我们通常说的”虎斑”了（图中有几颗有）．这是”点”到”线”的一个过程．然后沉水沉香也是这样形成的，当”虎斑”大量聚集，最终由”线”组成”面”，甚至覆盖了整个沉香木，就形成了沉水的品质了．有朋友会问，那油脂分布掩盖了整个沉香木，不是油脂线就看不到了吗？事实上确实是这样的，但是，这个世界上没有”全黑”的沉香，正因为它的油脂分布极不均匀因此无论油脂有多高的沉香，它始终会有局部区域没有被覆盖到，这里就是我们找油脂线的地方．（如图3）

图4则是横向的珠子，所有沉香的所有油脂线基本上是平行的，和毛孔很类似．如果说图２的那一颗不能称为严格意义上的”油脂线”的话，那我们姑且可以叫它为”油脂点”，则图4中的这颗红线所圈起来的就是明显的”油脂线”了．非常清晰，非常紧密．我们可以看到，一根根精细的黑线，这就是油脂，其余暗黄色的部分就是”木质”了，它的颜色取决于年代的久远，和油脂浸出的多少．如果一颗珠子的油脂线都很黑，但是没有油脂线的地方都异常的白，那这个珠子就有问题了．因为理论上这是需要很长一段时间才能形成的，如果一块木头放上好几年或者几十年，相信它的颜色也会暗淡下去了．

　　不管珠子怎么样去车制，纵向还是横向还是斜纹，油脂线是判断真假沉香最科学最有效的一个手段。

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