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标题: 【景德镇】窑柴集散地-低头弄 [打印本页]

作者: 20mm 时间: 2016-12-28 13:19
标题: 【景德镇】窑柴集散地-低头弄
窑柴集散地-低头弄在解放前是一条富有且兴旺的里弄，当时的低头弄紧邻石狮埠，通青石街、五王庙等商业繁华的弄巷，交通十分便利，因此，这里逐渐形成了一个重要的窑柴集散地，不少商户在此开设窑柴行。据低头弄居民汪镇初介绍，当时景德镇至少有二分之一的窑柴交易在这里进行， “每天早晚都有人推着独轮土车，‘嘎叽嘎叽’地从弄里经过，盛况可以由此想象。”
说到景德镇的窑柴行，史料上记载始于清同治年间，是由窑柴棚逐步演变和发展起来的。此前，由于没有窑柴行，柴客从农村运来的窑柴直接卖给窑户，烧窑户则以钱庄的期票支付柴钱。如果遇到柴客急需现金或是遇到瓷器不好卖窑柴滞销的情况，柴客会住在挑窑柴的把头家中，有时还会让把头帮忙推销窑柴。渐渐地，一些比较精明、有一定文化的柴棚把头，陆续挂起窑柴行的招牌，于是，窑柴棚就逐步变成了窑柴行。
窑柴行一问世，便成了一个热门行业。后来，连烧窑户的管事先生、 “下港先生”等等，都纷纷开设起窑柴行。根据史料记载分析，低头弄成为窑柴集散地的时间处于抗日战争胜利以后至解放前夕，这时期景德镇因抗日战争处于停滞状态的瓷业生产开始复苏，窑柴行又随之兴旺起来，当时全镇有大小窑柴行70多家，云集在中渡口至毕家弄地段，低头弄因交通便利成为重要的窑柴集散地算得上是有据可查。
因为窑柴行云集，低头弄现在的一些老房子还保留着原来的窑柴行结构，面积都比较大，据说是为了方便放窑柴。
说到窑柴行的经商之道，汪镇初透露，窑柴行的老板为了达到增加盈利的目的，在搭窑柴架出售时，想出了一个绝招-外紧内空；每堆窑柴从表面上看好像都码密密实实，实际上里面留有一个拳头大小的空心，不知情的人很难发现。

罗家大院
事实上，低头弄除了曾住过一个抚台，还居住着清朝五品官的后人。
低头弄的居民习惯称呼清朝五品官后人居住的大宅子为“罗家大院”。在罗家大院的一个角落里，可以找到一块刻有“罗氏宗祠”的青石板，这大概是罗家大院的前身。不过，罗家大院到底多少年的历史，居民们都说不知道。不过，罗家大院到处散落着往昔的痕迹，‘如大门上的旧制门锁、地上刻有纹饰的石块、大厅里雕着花纹的桌凳，都能让人找到从前的记忆。
居住在罗家大院的邹丹凤是清朝五品官的第五代子孙，她说起老祖宗的光辉历史时，提到曾听姑姑说过，祖上官居五品时，曾经陪皇帝去过黄山，当时还有位置坐；不过，从她祖父那一代开始，家道开始没落，才搬到低头弄居住。．
。邹丹凤保留着一块石碑，石碑上记有祖上任五品官时的功绩，不过由于石碑下方缺损了一块，容有所欠缺。邹丹凤透露，这块石碑原先是立正大门口的，后来在破四旧时期被砸，只留下其中的一部分，当时不少邻居让她好好保存，才得以保留下来。
说到这里，邹丹凤还想起了一件遗憾事。原来，上世纪50年代，邹丹凤为了养家糊口，将祖留下来的宫服、官帽卖了18块钱，现在这事让她想起来都有些后悔。、
如今，经常还会有收破烂的到邹丹凤家，愿意出2000元买走她的石碑，不过皆被她拒绝。邹丹凤说，虽然自己的退休工资不高，但石碑怎么说也是老祖宗留下来的东西，她再也不会犯同样的错误了。
百年老店
历史上，在低头弄弄口，开有一家老字号南货商店牌号叫“江邦达”。据史料记载， “江邦达”开业于1841年，迄今已经有上百年的历史。安徽黟县人江敬达是“江邦达”的创始人，江敬达去世后，由其长子江学之掌管“江邦达”，经营规模不断壮大。·1926年， “江邦达”位列景德镇商会排名的“十八罗汉”之一，拥有银洋十万元。
到了上个世纪40年代，江学之去世，又由其长子江佩生继承。江佩生接手家族生意后，排除万难，使得“江邦达”老字号得以进一步发展。抗战争胜利后， “江邦达”的经营更为兴旺，跻身全镇富商行列，成为景德镇四大南货店之一，宾客遍及全镇和四乡，香菇生意更是做到了上海。
说到“江邦达”的经营法宝，那就是货真价实。其生产的糕点，不仅分讲究质量，在用料上更是舍得花本钱。为了保证质量，一旦发现伙计在生产过程中有偷工减料的现象，必会严厉批评，坚决制止。
货真价实的背后一定有诚信经营的理念在支撑，在“江邦达”购物一律是明码标价，老少无欺，更不存在讨价还价之说，渐渐地在顾客心中树了“江邦达”的品牌意识，也是“江邦达”能够历经百年的主要原因。

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