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这是腊八这天的记录,所以算做前篇了
腊八素有穿百纳吃百家的说法,所以这样的一个日子还是简单素朴为主的好,茶席布好,看起来自己都觉得好笑,一方倮倮熟砖,一雕竹茶锥,一竹帘为底,一段泥龙蛋,2葵口汝窑杯,一海南短卧香,此足已。茶是倮倮茶仓的奖品,雕竹茶锥是蹭的,段泥龙蛋则是熊暂时留下的,卧香是王兄送的海南沉香系列,所用的便也是这个系列中的“素”,算下来此席只有这2个杯子算是自己的了,开茶,烧水!学生记录,DJ行茶,茶针很容易的把茶松开,取大约10克左右投茶,沸水洗2道,燃一海南沉香,以记茶时。燃--瞬间既爆发沉香的甜腻,DJ私下曾经和王兄聊过,此香为海南普通沉香板头与普通大山货打粉加少量粘粉而制,完全天然成分的沉香,清淡甘甜随轻烟飘渺,由于粘粉比例较少香灰松散落下即散开。
不觉间水沸,第一道沸水入30秒既出,留三分水底润茶,熟普味道浓郁顺滑,无杂味,2,3道色愈浓,茶稍凉饮,味渐浓厚。4道后茶润透,由于留水底,故不需太久,入水既出,2杯分均既调浓淡。4道茶毕,一柱香尽,换香一柱,香为短卧,燃时约25分钟
第五道 汤色渐明,琥珀中另含金黄, 第6,7道 汤色口感仍佳,第8道闷的时间逐渐增加,品饮舌下涌现甘甜,饮后,又换一柱沉香,不觉间时间过的也满快的
第九道 汤色渐转金黄,口感由醇厚转香甜,后几道茶愈加明显,直至12泡后,味道依然,只略有些淡薄,第3柱香也已经燃尽,茶还有煮的余地,便以一盏存留。
*海南沉香“素”信价比应该是很好的一款线香,就味道来说惠安的沉香系别特点明显,近闻甜中略有烟辛,离尺余,味道飘散开来,唯余沉香恬淡。伴茶席已然不错。
具体的还是按DJ的习惯,按图来解释详细。
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zhengjie6888
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