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知饰沉香知多少
古人总结沉香四种形成原因:生结、熟结、虫漏、脱落。
要弄清词义首先要考证一下当时古人的定义。
《香乘》中原文如下“其品凡四,
曰熟结:乃膏脉凝结自朽出者;
曰生结:乃刀斧伐仆膏脉结众者;
曰脱落:乃因木朽而结者;
曰虫漏:乃因蠹隙而结者。”
“有曰熟结,其间自然凝实者;脱落因木朽而自解者;生结,人以刀斧伤之而后膏脉聚焉;虫漏,因虫伤蠹而后膏脉亦聚焉”
生结
生结:就是指的通过认为手段使香树受伤,然后分泌树脂结出的香,目前海南沉大多都是生结,比如板头、壳沉,还有一种是因动物、自然灾害导致香树受伤而结香,这种结香的原理和生结一样,所以也被认为是生结,总的来说,生结就是指的外力导致香树受伤而结的香。
熟结
熟结: 《本草纲目》记:“其积年老木,长年其外皮俱朽,木心与枝节不坏,坚黑沉水者,即沉香也”。这讲的就是熟结,即指树木死后,树根树干倒伏在地面或沉入泥土沼泽,经风吹日晒雨淋,常年累月,慢慢分解,收缩,最后留下的以油脂成分为主的凝聚物。
虫漏
虫漏:跟生结、熟结、脱落一样,也是野生沉香按形状分的一种类别,“虫漏”也叫“虫眼”,也有叫蚁沉,虫蚁最喜欢在香甜松软的沉香木上噬木做穴,也最易造成香木的受伤感染。因受到虫蛀,分泌出来的油脂要自然的保护受伤的部位,所受虫蛀的部位被沉香自然分泌的油脂所包裹住,这样形成的沉香叫“虫漏”。因此虫蚁噬木做穴也是最常见的结香成因。这种原因所结沉香称为虫漏结。虫漏结的香味多浓烈且多富变化。
脱落
脱落:沉香在受到伤害后会把一些没有生命部分脱落,待脱落部分腐朽之后残留带有油脂的部分,但是这样产生的往往只有块状和碎片。
注意事项
这四个词完全是从沉香形成原因角度来说的,至于有的人说某一块虫漏属于熟结这样的说法,完全就是不懂词义的笑谈。
有的商家认为树木活着时候结香死后埋在土里时间久了熟化成熟结,这是没有根据的。很多人误认为脱落就是熟结,而很少看到有人提到脱落香这词,显然是张冠李戴。
至于这四种成因的沉香哪种更好,从古至今就有不同的观点。
就《香乘》一本书中也有两种不同的记述,书的前部写“生结为上,熟脱次之”后部写“自然脱落为上其气和,生结虫漏则气烈斯为下矣”,有此可见《香乘》一书也是当时香料研究文章的汇总之作,文字并非出自一人之手。
就像喜欢川菜的人不喜欢淮扬菜,喜欢淮扬菜的人不喜欢川菜一样,味道这个东西的喜好因人而异,不好说哪个更好。所以现在很多认为熟结一定比生结好的观念是值得商榷的。
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