生香VS熟香哪个好？

skyxxx

说起生香和熟香哪个好，

很多人会理所当然的脱口而出
“熟香好！”
具体为什么？
大概也难以说出个一二，
只是大家都这么说就这么认为了。

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市场普遍认为熟香好，
有以下几点：
一是香韵
通常熟香结香后，
会比生香有更多的醇化时间，
经过岁月沉淀，
沉香中的木质纤维炭化腐朽，
香结中更多的便是油脂，
因此在熏燃时，
味道会更为纯粹。

还有一点，
就是大家都认为熟香的结香时间会更长，
而时间越久，
香结就会越丰富，
自然质地越佳。
这已成为普遍的认知。

从药性方面讲，
熟香似乎也有优势，
因为带有“熟”字，
那么，便意味着成熟，
可以使用，
所以惯性思维下，
熟香便比生香的药性更好。

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然而事实真的是这样吗？
答案当然不是。
这个问题其实自古以来，
就有不同的观点。

在很多对沉香颇有研究的著作中
对生香、熟香有着不一样的看法。
李时珍在《本草纲目》中有提及
“而香之大生结为上，熟脱次之，
坚黑为上，黄色次之。”
也就是说，
生结要优于熟结和脱落，
质地方面油脂坚硬色黑者为佳。
而后人周嘉胃在《香乘》中
则继承了这一观点。

但是，
在《稗火汇编》中，
却有不一样的观点：
“自然脱落为上，以其气和，
生结虫漏则气烈，斯为下以。”

看到这里，
是否对沉香生结、熟结孰优孰劣无以判断呢？
要小编说，
无论哪种结香，
只要韵味好，
质地佳才是上品。
至于生结还是熟结，
对于已经如此稀缺的沉香，
还那么重要吗？

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