两大权威信号必知道|沉香品质ABCDE五个等级；开始有新产区冒充越南沉香了！

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沉香因其气味美好，价值被认可，近年来被地毯式的搜括，已几近绝迹。质量较优的沉香稀少且昂贵，自古以来也是收藏家把玩的稀世珍品。
我们曾介绍过沉香的产地有，包括印度尼西亚、越南、寮国、高棉（柬埔寨）、马来西亚以及巴布亚新几内亚等地。沉香树因品种、产地、气候、水质及土壤等的不同而产生不同的香味。
比如有人认为，沉香品种以越南胡卡因省产之奇楠沉香为上品。而柬埔寨所产之蚁沉，香味极淳。寮国及缅甸质量与柬国等级在伯仲之间。
但是其实沉香品质等级与其产地的关系，只是一个大致的关系，同一个产地的品质都会有偏差，无法很笼统地进行比较，因其香结部位、香结年份长短、醇化时间不同、源种不同等等。只能以实物比实物，辩香斗香之时，才能得以鉴别好坏优劣。这个道理相信香友们推理一下便可得知。
也就是说，世界上每个产区的沉香品质有高有低，没法比。每个产地的沉香，都有质高如奇楠者，亦有品质如白木的。就算是同个产区的同节材质，不同部位的结油情况也不大一样，其品质也会相差不少。打个比方：若拿同样油脂含量在80%的，质地密度差不多的不同产地沉香材质也无法相比，每个产地的沉香都会有它的特性。只能说其品质和味道各有千秋，各具特色。众口难调，各香入各鼻,每个人所喜欢的味道品质也不尽相同，看个人的偏好而定。
如果拿越南系油脂量80%的和马来系或是印度尼西亚系20%的相比，不用多想，其结果当然是越南系的为佳，反过来，当然是马来系或是印度尼西亚系的为佳。如果油脂量差不多对等之时，看个人喜爱了。
星洲系别中档次较高者印度尼西亚，马来西亚，文莱；星洲档次较低者：较低油量的此种星洲沉香，只有外皮一层有油脂存在，内里没有多大的油性。加里曼丹的沉香大者含油量较高，味道也十分纯正，沉水者居多。达拉干产地的沉香，油脂和木质界线分明。甲布拉：07年此产地的沉香品质较高的被炒到新高。高品质的沉香市价贵比黄金。
就印度尼西亚沉香（生长环境：热带雨林气候）而言，其沉香的种类很多，中部，南部，中部,西 部皆有出产，而且每个产地的沉香区别很大，往往同一个产区，东西两边的沉香品质就有很大的差别，具体分别还得看实物来鉴别。其品种例如加里曼丹，达拉干，伊利安，加雅布拉，文莱，等等产地，其每个品种里都有着档次之差异（指含油量的高低，材质结构的紧实疏松，油脂香味头尾的强弱，香味型别的不同等等）。沉香油结年份越长，其内里的色泽亦就越深，油脂含量就越高，味道就越醇和芳香。
在以往香至尊沉香曾介绍，沉香出产区的经纬度总在乎那么几块地区。越南系的味道较为醇厚芳实，味道多变。马来系的较为辛辣，印度尼西亚系的较为飘浮，此指普遍上，当然每个产区的沉香都会有很顶极的存在，也有很普通档次之物。
每个产区的同一节材质来讲，结香部位的不同，结香年限长短，往往都会有小差别。所以很多时候在同一节材质上面，可以闻出二种或是更多种味道，一种香味的强弱上也有分别。原因和其油结的分布有着密切的关系，因沉香的油脂往往不是呈均匀分布，有点像玉石中的翠那样，不规则散布，所以在油结多的部位和油结少的部位 会有着味道强弱和香型方面的区别。
沉香的油脂含量真接关系到一节沉香品质的好坏。油脂的味型有的淡雅，有的醇沉，有的浓香，有的等等，各人形容不一。但不管沉香的味道如何千变万化，总脱离不了最基本的“沉”味，不管味道如何变化，木味少，油脂多且气味醇芳，天然的，就是好沉香。
一般来讲，沉香油脂含量越高的，其色就偏深。油脂的颜色也有好几种。黑色。褐红。褐黄。深褐色等。但是色泽并不是决定一块沉香的好与坏，味道好，木味少，油脂量 高者为佳品。沉香的含油量并不只是表现在体表，更多的是要注重内里的油脂度，所以每个沉香的品质还得看实物以经验才能述说评断。
沉香的油脂分布大体上有如下几种格局：
a等：油脂均匀分布
b等：油脂主要集中在树心部位
c等：油脂主要集中在体表，亦就是皮层
d等：油脂呈不规格分布
e等：放在最后的，就是没啥油脂的沉香木了。
沉香等级和密度的关系，这个问题比较复杂，材质坚硬的，和材质酥软的都会有中高低档之区别。另外，比重感也是个很好的参照物，正常情况下，在没有含有水份之时，含油脂多，色较深的其油量也较高，品质也较为上乘。
此外需要注意的是，最近两年，沉香出现了几个新兴产地，新兴产地则有巴布亚新几内亚伊 利安河、印度尼西亚、菲律宾、苏门答腊、马来西亚之沙涝越、婆罗洲等地。其中巴布亚新几内亚伊利安河之沉香产品，质地较差，而马来西亚之沙涝越、婆罗洲的沉香与沉香树，则因近年越南沉香的锐减，已被很多人拿来彷充越南沉香，购买时应特别小心。 （鉴别方法在以后的文章中会详细说明）

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