加快黄花梨心材生长速度已经成为可能

文玩之家

　　以前我们曾讨论过如何利用各种人工种植方法来促使黄花梨快速生长。从福建漳州种黄花梨以及美国种其他树种的经验来看，这些做法使黄花梨的生长速度提高30%以上，应该是没有问题的。


　　黄花梨黄色心材的主要成分是黄酮类物质的积累，而黄酮是光合作用生成物的二次产物。植株体内碳水化合物多了，会有二次光合作用，产生黄酮，因此碳水化合物的多寡，会决定黄酮量的多寡，也就是说，会影响黄花梨心材的大小。因此，我们的做法是，先让黄花梨长高长大，然后再使它的心材长大。假设现在黄花梨已通过我们采用的方法长大了，那么开始着手研究如何使其心材加大。其实方法很简单，不外乎围绕着碳水化合物、二次光合及黄酮类的积累这些环节。


一、植物的碳氮比（C/N）学说


　　20世纪初，克莱布斯（G · Klebs）通过大量的试验认为：植物的生理作用，比如开花、结果、二次化合物的积累（如黄酮、花青素）等，起决定性作用的不是碳水化合物和含氮化合物的绝对量，而是两者的比例，他因此提出了碳氮比（C/N）学说。C为碳水化合物；N为可利用的含氮化合物。当植物体内C/N比值高时，有利于开花、结果、二次化合物的积累等。当植物体内C/N比值低时，有利于营养生长，延迟开花、结果，也减少了二次化合物的积累等。


　　通过C/N学说，我们就可以利用一些手段，比如不同量的肥料及灌溉、控制植物体内含氮化合物的含量、人为地调节植物的C/N比值。这样在某种程度上就可以控制植物的营养生长（长高长大）和生殖生长（包括二次化合物的积累以扩大心材等）。比如我们想让作物营养生长，长高长大，可以施用大量的N肥，这样会减少碳水化合物的积累；但要增加碳水化合物，提高碳氮比，以增加黄酮类的积累，也就是所谓的生殖生长，就没那么简单了。


二、碳水化合物


　　碳水化合物可以说是植物生命之源，植物的生长、新陈代谢、呼吸作用等，碳水化合物会转换成其他化学物质，用来对抗外部的真菌、细菌，修复食草动物的啃食，以及其他竞争植物对它的危害。植物在其生长旺盛时期，聚集大量的碳水化合物，来预防或延迟死亡。碳水化合物甚至可以帮助植物抗旱和抗寒，可见碳水化合物对植物多方面的作用，因此如果经常不够用，而且容易流失，比如树枝折断脱落，都会造成大量碳水化合物的流失，最终留给植物生长用的碳水化合物也就不多了。


　　木本植物都有一个很复杂的碳水化合物源区（source）和沉区（sink）系统，大部分的碳水化合物在叶部产生（源区），有少部分在子叶、叶芽、枝条和花果上产生。大部分的碳水化合物经由筛管从叶部先流到根部，储存在那里，然后再视植物本身的需要，流向其他部位（沉区）。实际上植物的每一个部分都在争夺碳水化合物，力量强的沉区，会将碳水化合物抢过去；力量弱的沉区，则分配不到。但有时植物的某一沉区特别需要，碳水化合物也会反向流动，由低浓度糖类向高浓度流。可见，碳水化合物对植物的生命是如此之重要，黄花梨心材的长大，也靠它，而它看起来是很智能化的！


三、怎样增加碳水化合物


　　植物经过光合作用，产生碳水化合物，然后在光合作用——呼吸作用下，剩余的碳水化合物可以产生二次合成化合物。二次合成化合物就是黄酮，是心材的组成成分，因此，剩余的碳水化合物越多，产生的黄酮也就越多，心材也会越大，心材的颜色也就会越深。归根结底，关键还在碳水化合物。怎样增加碳水化合物，使它有盈余而不是亏欠，这就决定了心材的成长，这就是为什么开始时先让树长高长大，然后才考虑心材长大的原因。前一阶段树长高长大时（营养生长），耗费大量的碳水化合物，不会有盈余，而且这个时候所施用的肥料应该是氮肥（N肥），它会减少碳水化合物的积累。


　　到了后一阶段，关注的是黄花梨心材的增长，也就是所谓的生殖生长，要提高碳氮比，增加黄酮的积累，使碳水化合物盈余，产生二次光合。要控制水分的供给。为什么呢？因为氮肥主要是跟随水分的流动，被植物吸收，植物吸收氮肥后转换成其他的氮化合物，这个转换过程需要消耗大量的能源，主要的能源就是碳水化合物。水分多，有利于植物的生长。既然我们在前一阶段已让黄花梨长高长大了，就要少供水，比如控制灌溉，加强排水，甚至必要时采取断根等手段来减少水分的吸收，这样可以节约碳水化合物的使用，使其盈余。

三种环割方法

　　另一个方法是环割。树木有两个传导系统，一个是导管，负责传导水分，处于木质部内；另一个是筛管，负责传送养分，处于树皮的内部与形成层交界。环割就是在树干上割去一部分树皮，减少一部分在叶部形成的碳水化合物流向根部，使其堆积在树干内。碳水化合物堆积多了，易进行二次化合物的合成，黄酮因此增加，这样会加快黄花梨心材的成长，甚至颜色加深。但环割不能过分，最多只能割主树干的25%-30%，以免根部因“饥饿”而导致树木死亡。肥料的选择。这个时期要少用氮肥，更不可用铵态氮，这些肥料都会消耗碳水化合物，因此要增加使用钙肥，同时也要注意氮、磷与钾的比率。不要留下不必要的花与果，要及时疏花疏果，减少碳水化合物的流失。昼夜温差大的地区，碳水化合物的积累会较多，但这不在我们的控制范围，除非有人造环境。


作者：林作新博士，亚洲家具联合会主席，北京林业大学教授、博导

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