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我们之前说过,以香气来评判沉香的品质等级,是沉香鉴别中最为重要的部分。因此,不少消费者认为香气越弄的沉香就一定是好沉香,或者认为自己可以通过味道判断沉香的真假。但是千万不要陷入误区,香气是我们判断沉香的重要方面,然而并不是唯一的因素,不能用简单的浓淡与否来结论,也不能我们自行就简单的下结论了。因为,沉香香气的辨别非常之难,特别是对那些新入门的沉香爱好者。
第一,走出越浓越好的误区。在沉香众多的分类中,的确味道比较重一点沉香,那是品质上乘的先觉标志,然而这个所谓重口味香气,与人们所认知的浓重程度还是有很大差异的。一般来说,即便是顶级的沉香,它的味道也是近乎浓淡相宜的,它浓而不厚重,显现出是一种清透的意味,是一种芳香,一种大自然赐予的天然味道。
那些闻起来味道特别重的沉香,百分之九十以上都是假货。这些假沉香利用广大消费者的认知误区,将大量的化学香料投入到假沉香木之中。而且随着造假工艺的不断进步,不少假货的香味都逐渐向真沉香靠谱,一时让香友们难辨雌雄。其实,虽然假沉香工艺了得,但是它永远也制造不出真品的自然之气。因此,购买沉香要远离过浓沉香,同时也要寻找一种自然味道。
第二,走出始终如一的误区。很多新入门的香友,普遍认为上等沉香的香气应该是稳定的一成不变的,其实不然。沉香香气的稳定性并不是单一,相反品质越是上等的沉香的味道就有些规律性的变化。
真沉香的味道是醇香的,而不是单调乏味的,而且即便再好的想也无法做到永恒的持久。沉香总会因为时间的变化、环境的不同或是心境的差异性而有所转化。因此,品沉香之香就必须静下心神,避免浮躁。而且不同品种沉香香气的味道变化规律也各成一派。那些起始的时候不怎么香(但是不能一点味道都没有,这点注意),越带就越香,反而是一个比较不错的潜力股。 |
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