沉香,古人高雅生活的代表物,在我们刚刚认识它的时候,它却已经开始走上了下坡,市面上能见到的大量的沉香已经被人工香,假香所占领。一些好的香材更是因为市场的需求量变大而日益稀少。出于对沉香的好奇,我们开始了海南岛的寻香之旅。
说是寻香,到的时候却因为碰上了17级台风,匆匆离开了海口到了三亚,对沉香也仅仅是从海南那位姐姐口中得知一些,在她的陪同下看了三亚最大的沉香店——舍得坊。进店问了几款香,都说是海南香,出来她就告诉我说,哪里有那么多的海南香,只是到了海南,便都成了海南的,还都是奇楠。
此行带去姐姐前些年做的线香,勾起了她久远的回忆,感慨着:现在再也做不出这么好的香了,这样的材料放到现在都是搓珠子了,绝不会这么浪费做线香,你省着点用哦,不可以浪费的。
以下是百度转载的一篇《香生活》,对沉香介绍的比较详细,文笔又好,所以贴在这里,想要了解的朋友可以细读,不想了解的朋友就看后面的图片吧。
香 生 活
荆歌
摘自《苏州杂志》09年6月15日第三期
我所买的第一串沉香手串,和“停云香馆”主人黄稼伟的遭遇相仿。那黑沉沉,看起来油性很好的一颗颗珠子,闻上去也有一股药香,但是它是假的,它不是真正的沉香,如果沉香有如此好的油性的话,价格就会很昂贵,上了某种特级东西,就一定会是某种价格。如果便宜的很离谱,那就是一定有问题了。这个道理很浅显,但是,总还是有许多人事到临头会还迷糊,贪图便宜以为捡了大漏,事实上打了眼,吃了大亏,像这样的沉香,其实是用一种根本与沉香不搭界的木头做的,放在药液里浸泡而成,它的香气,与真正的沉香,是相去甚远的,只有熟悉沉香的人,才会闻出这种不是来。鼻子也会有记忆的,聪明的鼻子是不会认错人的。
最早我是在画家叶放家里看到沉香。一块火柴盒大小的“烂木头”,他从一只锦囊中神乎其神地取出。给人的感觉是,他掏出来一颗宝石,或者其他旷世珍宝。好像这样的珍宝,看一眼都是会有损它的尊贵的。他掏出的是一块沉香木,并且是一块沉香中的极品,白棋楠。我们的古书上,有写着“伽楠”和“茄楠”的。可我有眼不识泰山,对这块“烂木头”非常不屑。我孤陋寡闻到了顽固的地步,在叶放兄向我们作出了较为详细的介绍之后,我还是不以为然。他说,像这样的沉香木价格非常之昂贵。我们问他贵的原因,他说,因为它可以治病。他说,如果你胃疼了,或者心脏不好,刮下一点粉末来吃下去,病就立刻好了。我对他说,我胃不疼,心脏也不错,但还是想刮一点来吃,尝尝它的味道。但他舍不得。他说沉香的粉末,一点都不比金粉便宜,吃白相就算了。今天想起来,其实他的解释非常不得要领。为了说清楚沉香木的尊贵,把它说成是可以疗伤治病的香灰之类,由此可见他对沉香的了解其实也是非常有限的。一位台湾老太太到他的私家园林里来玩,为了表达友善,把如此昂贵的棋楠香送给她,他只知其贵,却不知道沉香的灵魂,并非包治百病,而是那摄人魂魄的幽香。
我们大陆,经过了建国后的一系列的政治运动,像“文革”什么的,把悠久的文化传统在很多地方生生地割断了。比如香文化,在我们古代,从两汉一直下来,到民国,是有着很绵长的脉络和很丰饶的内容的。但是出生在新中国的我们,对香的认识,似乎只剩下了敬神礼佛这一项了。事实当然完全不是这样的。只要看一看“红袖添香夜读书”;“种花春扫雪”“看篆夜焚香”,这样的诗句,就会知道,香在我们老祖宗的生活里,功能远要复杂暧昧得多。你想呢,如果点香只是为了敬神,那么“夜读书”和“夜焚香”就说不通了。信佛的人都知道,给菩萨上香,是不做兴夜里的,早上香,这是规矩。夜里点香是迷信的说法,是会引来鬼的。由此可见,“红袖添香夜读书”和 “看篆夜焚香”,和敬鬼神是完全没有关系的。它燃的不是那种香。香在这样的活动中,逼近和缠绕的是香的本意。是从动物或者植物那里取来的芳香物质,制成各种形状的香。或线状、或块状、或锥状、或塔状、或盘状、或粉末状、或模压成好看的文字和图案。点上它就是为了获取它的香气,享受它的香气。用它来熏染衣裳,芳香环境,驱除臭气。说得更精神一点,就是在这种高雅香气中,获得内心的平静和愉悦。红袖添香,一双美丽的手,轻柔的点燃好闻的香,在这夜里可是双料的享受啊。“看篆夜焚香”,这里的“篆”,是“烟篆”,是香之烟,香被点燃之后,一缕青烟缓缓向上升腾,在空中好看的扭来扭去,就像篆字一样。所以才有“看篆夜焚香”之说。当然也许指的是一种特别的燃香方式,篆香,或者印香。有专门的炉子,篆香炉。也有专门的印模。印模通常是盘旋回环的篆字,用这样的模子打出来的篆香,可以点燃两个钟头。看篆夜粉香,在这里是句式倒装,其实应该是“夜焚香看篆”,先焚香,然后才能看到“篆”。那一句“种花春扫雪”,也应该这样理解:春天到了,把雪扫开,然后种花。
焚香就是这样的境界。它是一件文雅的事,高雅的事,是伴随着富足悠闲的生活而出现的。如果忙于生计,如果没有闲适的心情,谁会去点香呀!即使点了一炷香,忙忙碌碌的,也没有可能细细的去品它,用心灵体会它。
好的香是很贵的,动物类的香,有龙涏香,麝香。所谓龙涏香,并不是龙的口涏,而是从抹香鲸的胃中提取的分泌物。刚取出来的时候它是很腥的。但经过考究的加工,以及随着时间的延长,它就有了奇妙的香气。麝香一般的人都懂,是雄性麋鹿类动物身上分泌出的一种东西,用来吸引异性的。而植物类的香,名贵的就数沉香和檀香了。沉香是最好的,其淡然优雅,可以醒脑提神,可以开智,可以美化,软化人的心灵,让人在平静中,获得一种类似微醺或恋爱的感觉。参禅入定,或者悟道,或者浮想联翩,或者追忆似水年华,或者诱发诗心,点上一炷沉香,或者炉碳上搁片云母,撒上沉香沫,绝对是合拍和搭调的,并且沉香还是日益稀少的物产。
沉香的形成,是很有意思的。世界上只有四种芳香的树木会产沉香。沉香其实不是一种树,它是香树受伤后的产物。就像好的文学作品,是作家生命的伤疤。当那类香树身上受了伤,树便会分泌一种油脂,来修复自身的创伤。与此同时,许多肉眼看不到的微生物,也浸入到了香树的创口。很多年过去之后,香树的创口处结出了沉香。又许多年过去了,几十年,几百年,甚至几千年,香树死了,倒在了土里,或者水里,而它的伤口非但不会腐烂,反而成了结结实实的一块,仿佛动物身体里的“结石”。它们坚硬,芳香,它们有些比重较大,扔在水里竟会下沉。因此变会有了“沉香”的名称。当然,也有许多沉香,其实并不沉水但它们一样有奇妙的香。因此,评价一块沉香的好坏,是不能用沉水来作为标准的。重要的是香气。香气是沉香的生命。如果没有了香,或者是不具备特别好闻的香,那么沉香的价值就大打折扣了。
那些倒在水里的,我们叫它“水沉”那些埋在土里的,我们叫它“土沉”。不管是水沉还是土沉,它们都是香树死忘之后,很久很久之后,才被人们采集到的,所以我们叫它们“熟结”。而有一些沉香,它们还没有落到水里或者埋进土中,它们作为伤口,还在香树的身上疼着,还和香树一起顽强的生长着,继续修复着。这时候采集下来,我们叫它“生结”。是“生结”好还是“熟结”好?这也不是能妄下结论的。还是要看它们的香气。香气好就好。沉香的香,总体上来讲,是一样的。但是,不同的沉香,因为产地不同,因为年份不同,因为采集方式不同,因为加工方法不同,甚至因为点燃方式不同,因为与我们的鼻子距离不同,香气都会不一样的。里面学问大着呢。我们的鼻子通过训练,是可以分辨出沉香的很多种类的。
半磨斋收藏沉香块及挂件,手串
越南手串
海南沉香:1.8的珠子,重25.2克。
浓香,油脂含量高,5年前收的料。
越南惠安红土沉:重约7克,姐姐私人收藏。
沉香辨真伪:
一看:沉香上的纹路(即油线)是否清晰,色泽是否雷同,天然沉香不可能没有瑕疵,色泽不可能均匀雷同,油线分布不可能有规则。
二摸:用手摸时,会有油粘感或冰凉感。含油量越高重量越重,含油量越低重量越轻。
三闻:天然沉香味至真至纯,是任何化学成分无法比拟的,天然的沉香越闻越想闻,假的则反之。
四烧:如果经过上面三个步骤还分辨不出真假,就要用明火直烧或电香炉切小片熏闻。假沉香的味道刺鼻难闻。
PS:好的沉香手串可是舍不得烧的。。
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