香宝与香具

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　　闻香是雅事，古人多有诗词赋之，罗隐《香》曰“沉水良材食柏珍，博山烟暖玉楼春。玲君亦是无端物，贪作馨香忘却身。”袁枚也有“寒夜读书忘却眠，锦香炉烬炉无烟”之吟。香可令人爱，也令人醉。明戏剧家屠隆对沉香之味情有独钟，也在《考槃馀事·香笺》中写道：“品其最优者，迦南止矣。第购之甚艰，非山家所能卒办。其次莫若沉香。沉有三等，上者气太厚，反而谦于辣；下者质太枯，而又涉于烟；惟中者约六七分一两，最滋润而幽甜，可称妙品。著茗之余，即乘茶炉之便，取入香鼎，徐而热之。当斯会心境界，俨居太清宫，与上真游，不复知有人世。噫，快哉！近世焚香者，不博真味，徒事好名，兼以诸香合成，斗奇争巧，不知沉香出于天然，其幽雅冲澹，自有一种不可形容之妙。”他把沉香说的透彻。古人十分推崇闻香，将闻香视为人生最高境界。闻香要有幽静的环境，玲珑的香具，上好的沉香材质，极好的心境，具备了这些方能与沉香所传达的意境相匹配，才能相得益彰，令人气爽心悦。闻香提倡“清、静、和、寂”的精神，特别在浮躁的当今，更需要静下心来，关在雅室内品香反思，让自己体味溢在空间中淡淡的寂寥，去回归本应归属自己的情趣。

　　闻香与茶道一样，第一要素是要有一间绝对幽雅的香室，沉静内敛，方可悟出人生真谛;室内布置能简则简，耳目所及当以对称和谐为要。一般来说，香室大小要适中，洁净清爽。最好是远离尘嚣之地，选环境幽静，空气清新之地。室内当插花一朵或数朵，宜含苞欲放的淡雅的鲜花，切忌大红、大绿、大紫。这样可以实显宁静和生命力。瓷瓶也以青白色为佳，更显纯净。壁上可挂一幅书画，画面无需张扬显山露水，画面如能空寂灵气更好。日本闻香往往是围着矮桌席地而坐。中国的闻香自然应根据中国人的传统文化习俗和香文化传承，取其精华，排器糟粨，有承有扬。就拿上海“雍荷堂“的香室来讲吧，它是一间20平方米的香室，窗对洋房花园，以帘遮之，朦朦胧胧，略有鸟鸣传耳之声，颇有”鸟鸣山更幽“之味，房内设有留青皮雕竹刻，清净有禅意，以减繁华、喧闹之嫌。一幅中国画小白驹静靠树下，仿佛也和人们一样共享闻香之乐。香室中央置一海南黄花梨长桌，围六把黄花梨太师椅，以主事香者为序，左起而围绕。室内铺大块素净地毯，案几上置插瓶，俯仰高下，三五朵时令花蕾，斜正疏密，皆有意志，静中有动，高8厘米的紫檀木香盘，樱木底板。香盘上放有香炉两只，一为近代制瓷大家刘进所绘仙鹤炉，二为曾为日本皇室使用的贴金香炉，炉盖为银色空盖，边上则有盛放香材的各种香盒，六棱炭盒，银制炭架，切沉香片的钢刀和黄花梨香墩再加紫檀榔头，还有香压、香匙、香铲、火筷、香钳、银片等香具。香具造型古补简洁。在闻香过程中，各得其用，各尽其妙。

　　有了香室，自然要有香客。一般来说参加香席者衣着当端正整齐，谨礼仪、尊和气；人香席者还需要远离香水、花露水等，不能食用大蒜、韭菜等会残留口气的食物，也不要喝酒抽烟。入香席者最好预先取下戒指、手表等饰品，关闭手机，以免干扰闻香雅趣。

　　闻香开始，当由主其事者引领香客进香室，依尊卑之序从左开始依次环绕长案入席就坐。日本以右为上依次排列，而国人却以左为上，这是国人礼仪与国际礼仪之差别。

　　日本香道常用香压将香灰堆成一个耸起的小山来象征日本富士山。而“雍荷堂”主人却主张将香灰抹的平平的，只要香灰透气便行。此时操香事者应特别注意香炭在灰中的火候，埋炭的深浅特别有讲究，因为它与沉香的质地有关，有的沉香燃烧点高，有的燃烧点低，就拿棋楠来说，它需要低温，故闻香的火候非常关键。香炭在灰中燃烧时再在灰面上放上一块银片，以起到隔热控温作用。有的也用云母片，但用银片的好处是可通过银片的弯度来控制温度。

　　操香事者从香盒中取出所需要的棋楠沉香放在香墩上切割成薄片，再用钳子将薄片放到银片上。千万要记住，选择闻香的香材当以次级到顶级，这样闻香才可以渐入佳境;若先品顶级沉香而后再品次级沉香，那么的沉香会变得索然无味。

　　沉香在火炭的作用下，渐渐发出诱人的香味。2~3分钟后，便依次传递，让香客闻香识味。闻香者当挺起腰板，左手端起香炉逆时针微转香炉，再用右手轻轻拢在香炉口，鼻子凑近品，但也不必离香炉太近。一般在闻之前先吸口大气，连闻三下，而后用左手传于下一位，然后头转向右，缓缓吐气。切记不能对着香炉吐气，否则灰飞四扬，有损雅观与礼仪。传香几巡之后，香炉回至操香事者处，操香事者再次换不同的沉香重复前面的流程。一次香会可换三四种沉香，若规模较大者也可换近十种沉香。若遇品味极高的香席，在燃烧高档棋楠时，还可以加一两滴龙延香溶剂或麝香溶剂，香味会更佳且挥之不去。

　　若遇文人雅客闻香，每品一种沉香之后便可请雅客在香笺上记下闻香之心得，也可提字作诗加以赞赏。也许有人会说：”闻香需要有一颗闲淡而自适的心，在快节奏的今天，我们也许用不上。”此话差矣，只因为现在工作节奏飞快，我们更需要取寻觅那种慢生活。希腊谚语曰：“悠闲是智慧之母。”要不当今社会怎么会出现许多人放下手头活走进田间，野趣，去体味生命的真和美的现象呢?闻沉香同样也是这个道理。