寻找沉香树结香之菌种

香香公主

       在二十多年前，当我首次发表了香树之结香与真菌有关，曾经引起了香界一遍哗然，很多 收藏家尤其是炒作者严重的批判与抵制，甚至以一些不堪的字眼批评； 而在今曰如果你在解释沉香过程中不把真菌放入其中内容，听者会认为你对沉香的认知还有待加强； 事实上根据大略统计，因真菌而造成香树的结香，佔有，70％以上的比例，尤其以中南半岛区及国产香树区机率更高。  树木的结构组织是固定的，真菌的活性去触动了香树细胞的活化而结香；如此的机理看似简单，但是研究起来却是複杂，尤其以五界最庞大数量的真菌更是捉摸不定。                 

       当我们在沉香树园或是一棵香树可找到许多的真菌，但不是代表这些菌能够使香树结香，除了它们本身营生摄取的不同以及香树细胞是否有足够防卫能力，在在的表现出整个结香过程都在相互间动态中进行。   而能够促使香树造香的菌种，决不是单纯的几种而已，即使是相同的菌种在同样的伤口上有的能结香有的却无法造香。在沉香树上或是伤口上甚至香结上所找到的菌种大多数与结香无关；我们很容易可以观察到树木的营养生长及生殖的状况，但是具有多种性别的真菌，若想仔细研究了解它几乎占据整个生活史的营生期，必需有长期研究的打算与坚强决心、毅力。

       香树的造香运动除了本身细胞的活力外，菌种的活性更是重要，一个香树园的同核系太多，导致野性大的香树造不出好香，所以香社常以户教的名义寻找活性强的菌种，尤其是探险式的户教，从找回来的子实体中培养，再施以重覆之交配反应找出异核性的菌种。 但是触动香树之造香运动的菌种繁多，而且各有各的领域及充要条件，交配反应率可以证明越是深山野地的菌种成功率就高，所以探险式的户教已成为香社重要教学的方法。

        香树野性大、活力强，具有活性的菌种在造香运动的过程中是不能缺席的！
        （本稿来自台湾大稻埕沉香社郑明德老师，谢谢合作！）

梦回香伊

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