坐课香事与香席（六）

不恋水的鱼

聽 聽 香席所用的工具：
聽 聽 香渣碟：香渣碟师用来盛放使用后香渣的碟子，烧炭碟加上烧炭架师用来点燃香碳的工具，不同的香盒、香罐是用来分别盛放削好备用的香片或者香粉。

聽 聽 而其他如：香铲、香匙、压灰扇、探针、顶花压、香碳夹、想帚更是香席上必须的工具组合，当然放置这些工具的香插筒（也叫香事筒）也很重要。宋代时，宫中出了烧制有官窑的香插外，也有金属的插筒传世。以往由于大家对古代香席文化的不甚了解，不少插放工具的插瓶、插筒还都被认为是“花插”。

聽 聽 另外关于香灰方面，一般买来的现成灰，开始的时候都会不好用，有必要和老灰搀和使用，方会顺手。就不用的炉内灰，在使用前要先燃香碳埋于灰中，待碳燃尽，使热气通透后，再行埋灰、入碳、下香，则热气稳定，灰不变味，碳不易死。

聽 聽 其次，出香用的灰要时时保持干净，有碳末香渣时就必须清理过筛。原则上，同类香材才可同炉同灰，除非有杂味混入，否则不要随便“炒灰”，以减损老灰的韵厚之味。老灰老炉如卤味老锅，乃积年想魄所练得，遇同类香品时甚能提味，雅友谓之“金不换”是也。



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