【连载】跟恬生玩转香道系列【十三】香中极品——奇楠

傻瓜

香中极品——奇楠


在收藏界，有两种收藏品的价格涨幅最让人咋舌，一种是翡翠，被称为“疯狂的石头”；另一种就是沉香了，被称为“木中钻石”。


奇楠，是沉香的中的一种，是极品沉香中的极品，古代叫称作琼脂，比之沉香更加温软。奇楠与死沉本是共生体，奇楠油脂在酵化过程中发生了质变，但仍属于沉香的行列。通常在一大块极品沉香料子中，只有可能有非常小的一部分才能算得上是奇楠，极其珍贵。





奇楠真正的魅力并不是它的油脂，而是其独特的香韵。一般是沉香的密度越大，其凝聚的油脂越多，其质量也越好。而沉香中的极品奇楠香则不能用传统方法来品鉴，奇楠香成因奇巧，它是中空香树(密香树种)被蚂蚁或野蜂筑巢其中，蚁酸，甘露或野蜂的石蜜，蜂桨被香树活体的香腺吸收，并结合了一种特殊真菌逐步生成的。






那么，要怎样来区别奇楠和其它沉香呢？



1、奇楠香的油脂含量一般高于沉香，香气也更为甘甜，浓郁。多数沉香不点燃时几乎没有香味，而奇楠不同，不燃时也能散发出清凉香甜的气息。


2、一般沉香切片放入口中咀嚼只有香味，甚至无味，奇楠用刀片削取沉香含油部分一小片，放入口中以舌尖触摸，会产生辛麻者即是，口感很芳香。如级数较高者还稍带黏牙，并带点甘苦。


3、一般状态下双手触摸沉香有冰凉感（但此限奇楠沉为活木或称生结，死木不能用此方式鉴定）。


4、在熏烧时，沉香的香味很稳定，而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化。例如海南绿奇楠，熏烧后初香幽香淡雅，而后转为甜凉浓烈的本香，尾香则略带果仁味道。





5、奇楠香不如沉香密实，上等沉香入水则沉，而很多上等奇楠却是半沉半浮；沉香大都质地坚硬，而棋楠则较为柔软，有黏韧性，削下的碎片甚至能团成香珠；在显微镜下可发现，沉香中的油脂腺聚在一起，而棋楠的油脂腺则是历历分明。



在宋代的时候，占城（今越南境内）奇楠就已经是“一片万金”了。直到现在，最好的奇楠仍然大多产自越南。




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