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棋楠,也叫“奇楠”,古称“迦罗”,棋楠,非先天就有,而是后天所成,棋楠和沉香的树种、结香成因虽然相仿,但性状和香气特质大不相同,所以被独立成一类,一万株沉香树中唯有一、二株可结成棋楠,所以,棋楠之贵,难得之货,稀如其名,既是“珍(棋)奇少见”,更觉“(楠)难能可得”。
古人说“如油、如蜜、如糖、如金丝,是棋楠香的共通特征。明代《本草乘雅》:“沉本黄熟,固坎端棕透,浅而材白,嗅而易散。奇本黄熟,不唯棕透,而黄质邃理,犹如熟色,远胜生香,爇灸经旬,尚袭袭难退也”。奇楠和沉香从外观上略有相似,但薰烧起来,棋楠比起沉香灵透清澈,气味随时间变化,香味也更为悠长耐久。
沉香、棋楠因结香的后天造化,味道气韵的难可俱陈,故被赞誉木中之灵,贵格高洁,而棋楠之味更是灵中至妙,玄之又玄。棋楠的香气表达,丰富多变,生闻、薰闻、烧闻、煮饮,每种出香,冠绝群芳,众香三千,唯棋翘首,当需福报深厚之人或缘分甚深者,宿世之因缘,今生才可得闻。不同的嗅闻觉尝,展现棋楠的曼妙香境。
第一重、生闻:沁窍入心
棋楠质地,至柔黏软,故而开珠雕琢,极为不易,需选大料,规整方圆,再请巧匠精工,细腻操持,才能成品,所以棋楠串珠、挂件,更是贵上珍缺,价值万钱。
第二重、薰闻:感格宁神
薰闻棋楠,取味不取烟,乃品鉴中极为殊胜之法,古以炭薰埋灰,隔火薰灸棋楠,将棋楠切成小屑或微块,放于云母片或银叶之上,通过炭火传统,煎逼油膏,加热出香,棋楠薰闻之味,多变性长,韵味多端,气味多窜,气场极强,如沐香林,通贯窍里,达至脉络,润泽脏腑,发肤留香,往往有果、凉、瓜、蜜、甜、杏等多种自然滋味的交叠变幻,层次丰满,富有诗意。广义虽如此,狭义略不同,越南棋楠出香第一口气场劲足,凉意丰沛,海南棋楠出香首口中规中矩,香韵妙变,性子极长,愈加丰满。
第三重、烧闻:统摄集悦
棋楠烧闻,并不常见,一来珍稀贵少,全部点烧,代价高昂,难可常持!二来明火疾攻,油膏香气蒸发较快,对于棋楠香气的表现,并非淋漓尽致。一般而言,以棋楠参与配伍线香制品,与红土、棋皮、惠安、土沉等不同产区沉香原材进行调和,做出一款真正意义上的棋楠调和线香,不仅在成本的控制上有的放矢,而且调和炮制后的点烧出香,经过味系之间的互为补充,能量具足,气韵优佳。
第四重、煮饮:正阳匡扶
沉香入药,古来有之,上药三品精气神,沉香提补正阳之气,当属第一,棋楠贵为沉香之首,气补效用毋庸置疑,滋阴补阳,气冲病灶,无形妙药,将棋楠切成屑丝状,以煮开之水冲泡,直接饮用,可解身心三疾:
第一、脾胃不调,当代都市人,因工作节奏、作息颠倒、生活方式不正等因素,普遍患有脾胃失调之症,人体好似一个太极图,阴阳五行具足,脾胃属土,土生万物,脾胃失调,引发五脏六腑的种种潜在问题,所以,体内的病患恙疾,先从调理脾胃开始,补气第一,扶正固本。棋楠之气,无孔不入,纯净正阳,调伏脾胃,立竿见影,建议脾胃不调者,可每日冲饮棋楠水,渐次循序,当有妙效。
第二、气血虚弱,女性有此慢疾者众,气血两亏,身弱体乏,虽有各种滋补良品,然治标难治本,以棋楠煮水,日常服饮,纯阳之气,提振肾气,补充精气,气通经窍,体内循环,进阶正向,阳气自生,先天元气,自我发动,当有益养。
第三、精力不济,对于工作忙碌的中生代人群来说,社会、家庭、企业之中流砥柱,各种压力,纷至沓来,常感精力不济、身心疲惫,虽知品香喝茶为颐养妙法,然回到宅舍,往往身困心累,连闻香品香,都觉兴趣全无,如以棋楠煮水饮用,气冲盈满,正阳腾腾,精气慢补,当的真妙。 |
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