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沉香入门基础之成因与分类(真假沉香鉴别不求人)

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发表于 2015-3-22 16:31:17 |只看该作者 |倒序浏览
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先说说沉香的形成吧:其实沉香是沉香木被真菌侵入寄生,并开始自身抵抗侵袭而分泌出的一种树脂,相当于树木本身的一种”免疫力”抵抗过程,然后经过多年沉积下来的一种复合体.它既不归属于木材,也不归属于真菌类,属于木学与真菌学的边缘学科.类似于虫草.因此它既是一种珍贵药材,也是木雕工艺品的顶级木材,如今已非常稀少。

      沉香的产地多为东南亚和印度洋等岛国,生长年限多在100~1000年。形成沉香外部诱因通常有三种:1,被虫蛀,导致树木渐渐死亡。这样形成的沉香叫“虫漏”,或者叫“蚁沉”。2.遭遇自然灾害,如雷劈,泥石流,塌方等,导致树木折断,然后被土掩埋,或者被沼泽淹没。前者叫“土沉”,后者则叫“水沉”。3.生长期间被动物或人为折断,然后长时间被土掩埋或沼泽淹没,则叫法与2相同。若该沉香木遭遇以上三种情况,开始结出沉香,但树木并没有致死,而是继续存活下来,后来把结出沉香的部分开采下来,这一类叫做“活沉/生结”。相反,若树木死亡后得到了足够时间的醇化,则叫做“死沉熟结”。“倒架”归属于死沉,是树木死亡后结香,并且在原地经过的成百上千年的日晒雨淋,最终变的奇香无比。因为结香的原因,所以沉香本身并不会腐烂。

      沉香的另外一种分类则是判断其沉水的属性。一件沉香,无论是原材还是成品,只要见水即沉,就叫“沉水沉香”,与上面说的“水沉”是不同的概念。水沉不一定是沉水的,原因是形成之初可能被其他的作用力牵引至水底,而开采下来作用力已经失去,所以可能浮水。第2种则是浮水沉香,无论是原材还是成品,都是浮于水的。沉水与浮水的区别就在于单位体积内,油脂含量的多少。一件沉香,油脂含量越多,则它的质地就越坚硬,并且密度越高,沉水的可能性也就越大。所以判断一件沉香的油脂含量,是否沉水是它的一个重要指标。第3种是一种特殊情况,原材料是沉水的,但是雕刻完工后发现这件沉香不沉水了,这类沉香就叫做“沉水浮”。其实原因也不难理解,原材料沉水是因为它的油脂含量充足,但是沉香的一个特征是油脂的分布极不均匀。可能一头含量丰富,但是另外一头含量不高。前期沉水则是平均密度导致,而后期不沉水则是因为雕刻时可能把油脂含量高的地方刻出去了,导致沉香开始浮水。另外一种形成沉水浮的情况是,一块原先沉水的料子,搁了有好几年,但是最近试水,却开始浮水了。这种成因是前期料子因为刚开采,可能含有的水分较多,隔了几年水分已经干透了,所以渐渐浮水了。但是无论是第1种情况还是第2种,沉水浮的沉香无疑要比浮水沉香品质高很多,仅仅略逊于沉水的品质,性价比上也是最高的。沉香的品质除了取决于它的香韵,和油脂线的细腻度,更取决于它的油脂含量。一件毫无油脂的沉香木只能算是木头,分文不值。而真正分泌出了油脂的沉香才能算的上是沉香,这种油脂就是真正意义上的沉香,可以入药,沉香木只是它的载体。价格上,沉水沉香高于沉水浮高于浮水。一般同质量的沉香,沉水的价格在沉水浮的三倍之上。

      现在最多的分类其实是产地。最大的一类产地的马来西亚,印度尼西亚,菲文莱,巴布亚新几内亚这些岛国,这类产地的沉香因为早期集中在新加坡出口,因此叫做“星洲沉香”。然后越南,柬埔寨,老挝产的沉香因为集中在越南惠安出口,所以习惯上称为“惠安沉香”。最后一类则是奇楠(沉香中最特殊的一种),如柬埔寨菩萨省的奇楠,叫做菩萨奇楠。越南牙庄的奇楠,叫牙庄奇楠。星洲系的一些地方也产奇楠,但是目前不被大陆业内认可。从香韵方面来说,奇楠肯定是首当其冲的,在宋朝时期已经是一片万金了。现在存世的奇楠极少,有人说见一眼奇楠需要修得三世福分,更别说拥有了。近几年的奇楠原料价格往往在五千元每克之上。我们假设同质量的各地沉香,则香韵其次是打拉根(达拉干),文莱,马泥涝的沉香。这类沉香的香韵一流,悠扬缠绵,并且有着丰富的油脂线,所以外观是非常迷人的。再次是西马,加里曼丹,巴布亚,伊利安等产地,香韵也不错,但较之打拉根要稍逊一筹。这类沉香则有着形形色色的香味,有的如花香,有的如奶香,各不尽然,所以价格上从香韵的排名下来也是逐步递减的。

      至于我想大家最关心的可能是香味的持久问题。油脂含量高的沉香,几百年甚至上千年不会散,油脂含量很低的沉香,估计也有个几十年的持续性。而香味浓淡一是跟周围空气的湿润度有着很大的关系,二来跟沉香外表的包浆厚度有关系。年份长了,包浆厚了,香味透出来的自然也就淡了。用900号的砂纸轻轻的打磨,香味则又会恢复如初。

      其实上面说了那么多,都是无用的,只是对沉香有个初步的了解。真正的沉香行家了,不会去管什么死沉活沉倒架等一系列专业术语的。他们一看色泽,来判断油脂含量。色深光泽度高的则是好沉香,新手眼力不足,可以参考成品的重量数据。二来看沉香的油脂线,这油脂线好比人身上的毛孔(如图1)我们人分泌出汗液,而沉香通过“毛孔”分泌油脂,所以叫油脂线,越细腻密致的油脂线当然越好,这样的沉香质地也最结实。优质沉香和劣质沉香会有油脂线,这是沉香的一个特征。如果油脂线不清晰,或是完全没有油脂线,无疑是假沉香。三来看产地,产地可以大致的判断其香韵如何。当然,如果已经拿到手了,也可以通过香韵来判断产地了(还需要根据外观,特征等)。第四靠嗅觉。真的沉香味是怡人的,香味持久而芬芳,并且时有时无,飘忽不定。哎,假的味道简直不好说,刚开始像地下商城卖的劣质香水,很冲人,隔个几天的话,一阵化学药剂的味道就要跟你共度此生了。

沉香入门基础之成因与分类(真假沉香鉴别不求人)



           油脂线好比人身上的毛孔,我们人通过毛孔分泌出汗液,白香木就通过毛孔分泌出油脂,于是就有了沉香.但白香木受外界的刺激并不是很大的时候,分泌的油脂非常稀少,于是我们仔细观察就可以发现这些油脂线都是中空状的,非常细小.整个沉香(其实也能叫做白木,很形象)就呈现出非常浅的颜色,并且质地也不坚硬,指甲就能刻上印记.这类沉香价格上非常便宜,但是这样的沉香毫无收藏价值,因为后期的开采是无限的.它的香韵也非常一般,只有遇水时才有一些香味,平时基本上是闻不到了.卖假沉香的在上面已经说过了,不能遇水,遇水就会开裂.真沉香,相信大家也基本都知道了毛孔这样的结构了,所以可以想象,沉香有一定的”缩涨功能”,类似于“海绵”,所以遇水后它永远不会开裂.如果买到开裂东东的朋友就要注意了.

  图2中有一颗用红线标注起来的珠子,这粒珠子在里面很”抢眼”,其实和周围的并没有什么不同.要说有区别,大家肯定是说它的”花纹”不同.为了更好的表现出油脂线的特征,这一面正好的纵截面.珠子里的一颗颗小黑点就是油脂线的纵向切割后形成的.这很类似我们人类的毛孔被汗液所堵塞而形成的,然后这些堆积的汗液渐渐凝聚,最终沉淀下来,就形成的沉香的油脂线.当沉香结油的过程很顺利,并且结出了大量的油脂,溢出了毛孔,最终在表面聚集而形成类似一条条毫无规律的”长龙”时,这就是我们通常说的”虎斑”了(图中有几颗有).这是”点”到”线”的一个过程.然后沉水沉香也是这样形成的,当”虎斑”大量聚集,最终由”线”组成”面”,甚至覆盖了整个沉香木,就形成了沉水的品质了.有朋友会问,那油脂分布掩盖了整个沉香木,不是油脂线就看不到了吗?事实上确实是这样的,但是,这个世界上没有”全黑”的沉香,正因为它的油脂分布极不均匀因此无论油脂有多高的沉香,它始终会有局部区域没有被覆盖到,这里就是我们找油脂线的地方.(如图3)

沉香入门基础之成因与分类(真假沉香鉴别不求人)

沉香入门基础之成因与分类(真假沉香鉴别不求人)

图4则是横向的珠子,所有沉香的所有油脂线基本上是平行的,和毛孔很类似.如果说图2的那一颗不能称为严格意义上的”油脂线”的话,那我们姑且可以叫它为”油脂点”,则图4中的这颗红线所圈起来的就是明显的”油脂线”了.非常清晰,非常紧密.我们可以看到,一根根精细的黑线,这就是油脂,其余暗黄色的部分就是”木质”了,它的颜色取决于年代的久远,和油脂浸出的多少.如果一颗珠子的油脂线都很黑,但是没有油脂线的地方都异常的白,那这个珠子就有问题了.因为理论上这是需要很长一段时间才能形成的,如果一块木头放上好几年或者几十年,相信它的颜色也会暗淡下去了.

  不管珠子怎么样去车制,纵向还是横向还是斜纹,油脂线是判断真假沉香最科学最有效的一个手段。

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