奇楠－极品中的极品，土豪金什么的都弱爆了！

沉香论坛

“木材一直给我们的感觉都是质朴无华，与贵重关系不大。可是就有这么一种木材，它是木材中的“贵族”，虽外表普通，但是价值不菲，比黄金还要贵重。今天就一起来看看世界上最珍贵的木头：奇楠。
何为奇楠
奇楠，是沉香中的一种，是极品沉香中的极品，比之沉香更加温软。通常在一大块极品沉香料子中，只有可能有非常小的一部分才能算得上是奇楠，极其珍贵。“奇楠”是从梵语翻译的词，唐代的佛经中常写为“多伽罗”，后来又有“伽蓝”，“伽楠”、“棋楠”等名称。奇楠，是瑞香科植物，奇楠就是香料中的钻石。珍贵的奇楠是从沉香中寻找出来，原本沉香就是高级香材，最高等级的沉香就是奇楠，沉香或白木香近根部有多量树脂的木材，它性味也是辛甘而温，把上等的奇楠香研磨后，会有气味芬芳而且带有凉凉的味道。

据称宋代便有“一两沉香一两金”之说。到了明代，变成了“一寸沉香一寸金”。而奇楠由于产量更少，自宋代起就已“一片万金”。在台湾，当地人将奇楠分为黑奇楠、紫奇楠、黄奇楠、绿奇楠、白奇楠等，《四库全书》曾记载，以占城（如今越南南部）所出产的沉香最为优良，价格也最高，在其他国家所产的沉香也是有奇楠的，但是品质却比之越南产的要差很多。
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沉香形成通常需数十年的时间，树脂含量高者更需要数百年的时间，故自古以来沉香的供给远远赶不上需求。近年来由于人们对珍贵沉香趋之若鹜，使得沉香供给几近枯竭.。印度及不少东南亚国家业者尝试人工培植沉香树脂，但因上等沉香生产周期过长。人工培育10-20年只能生产出树脂含量极低的沉香。由于上等沉香取得极为困难，且价格日益昂贵，现在国际价每克2000-15000人民币不等，是黄金的几十倍。故不少业者以假沉香或品质低劣者鱼目混珠，藏友们需细心辨识。

奇楠
一般是沉香的密度越大，其凝聚的油脂越多，其质量也越好。而沉香中的极品奇楠香则不能用传统方法来品鉴，奇楠香成因奇巧，它是中空香树（密香树种）被蚂蚁或野蜂筑巢其中，蚁酸，甘露或野蜂的石蜜，蜂桨被香树活体的香腺吸收，并结合了一种特殊真菌逐步生成的。
这种过程经不断累积导致香树从根部或某个枝干部位折断，俗称“倒架”，被埋在土中，其寄生真菌和树脂不断吸收合成，历经百年甚至千年，直至被香农掘出，因此奇楠沉香异常珍贵，难得。
产地
四库全书中以占城(今越南南部地区之王国)为首所出最优及正统，但其它产沉香国家亦出奇楠香。奇楠香木质黑润，用手指陷掐有油溢出柔韧者为最佳，以占城奇楠为极品。
1、越南:以芽庄附近林同、宁顺、庆和三省交会山区之沉香产区为主，芽庄为集散地，依香味、外表、可分绿棋、紫棋、黄棋、红棋、黑棋等；
2、马来西亚:争议较多，但不乏有上等奇楠之存在；
3、高棉(柬埔寨):菩萨为主要产区，统称菩萨奇楠；
4、印度尼西亚:以文莱及达拉干附近产地为主。
类别
莺歌绿（俗称绿棋）,切开奇楠的切面其为墨绿色，绿多黄少,，其层次如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光，十分芳香，若用品香炉欣赏其味，应是嗅觉中最上层的享受，身心灵可完全释放。
兰花结（俗称紫棋或蜜棋）香味带甜，黏牙为其特色，同业中很多把此级奇楠亦称绿棋，此有争议，一般是二种可能：一是年代很久的紫棋其实是绿棋转化而来，若不从油脂及香味分辨，其外表与绿棋其实相同或相似，二是香味每人所爱不同，有人认为紫棋香味胜过绿棋故其才是真绿棋，如果以完全醇化净脂的紫棋与资浅或含纤维未净化的绿棋的相比，此理论并没错，但在同净脂同级数的比较中，以品香炉做实验，笔者认为莺歌绿还是胜过兰花结一筹，主要前者香味富丽多变化又持久，后者香甜带果味但香味属保守。
金丝结（俗称黄棋）应是较资浅年份尚不足的绿棋，油脂切面黄多绿少其香味虽好，但不持久，价格较便宜。
糖结，其油脂切面为黄褐色，有可能是资浅的紫棋（故俗称红棋），香味以甜为主，在上好的富森红土奇楠中有时可发现较软质口感带凉味的奇楠，应就是糖结。
铁结（俗称黑棋），其油脂较硬，口感以凉味为多，香味亦不持久，但黑棋仍可在活的沉香木中发现，是奇楠等级里价格最廉的，故中医师常采用之。