【香知识】熏衣染得十日香

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万香堂 ID:bjwxtwh都市香文化，中国雅时尚。  尽管中国古人对于“香水”并不陌生，但擦香水、抹香膏的做法在传统生活中始终不曾真正流行。那么，如何让自身飘散怡人的气息？往昔的中国其实自有一套历久弥新的习惯做法，包括佩带香囊、各种化妆品内添加香料等，而其中最占分量的方式，就是熏衣。


如今，熏笼已经从我们大多数人的生活中消失。但在三四十年前，这种竹编的用具还是家家必备，对于日常生活来说，它可谓用途多样，其中有个最基本的功能，就是为被褥、服装进行“加热”与“烘干”。熏笼一般都是用竹片编成，体轻便于搬动，周身遍布镂孔，透热性强。冬日，室内设置炭火盆的时候，将熏笼置于火盆之上，衣、被摊开之后铺放在笼顶，便能被烘热。


在传统生活中，当寒冷季节之时，入寝之前，一般都会将寝被铺在熏笼上，烘烤一段时间，这样便可以将一床暖烘烘的软被覆盖于身，通体舒适。熏过被子之后，还会再将第二天要穿的冬衣置于熏笼之顶，缓烘一夜，以便起床时所穿之衣带有温热，防止人体受寒。


另外，在南方，即使春秋两季，也需利用炭火与熏笼为衣裙、被褥驱潮。在湿润多雨的环境，织物总是带有潮意，甚至可能发霉，所以古人讲究在穿、用之前于熏笼上烘烤一阵，令其变得干爽，这样，人的皮肤接触时才会感到舒服。实际上，把洗过的湿衣铺于笼顶借助火力加速衣物的干燥，也是传统生活中普遍使用的方法。因此，熏笼与炭火盆的组合可以视为古代的简易“烘干机”，在日常生活中扮演着不能省略的重要角色。于是，人们甚至会配置规格不一的熏笼，《东宫旧事》便记载，晋代，“太子纳妃，有漆画手巾熏笼二、大被熏笼三、衣熏笼三”，即为太子妃准备的生活用具中，专用于手巾等小件的熏笼为两只，用于被子的大号熏笼为三只，此外，用于衣裙的中号熏笼也有三只。

不过，熏笼的作用不限于烘干、加热，它还肩负着一项绝对的重任，就是为衣裙以及寝被熏香。在上层社会的优雅生活中，“熏衣”“熏被”并不简单，有具体配置的器具，需要细致耐心的程序，还有专门适合熏衣的合香制品。


据《备急千金要方》、《洪氏香谱》、《陈氏香谱》等文献，可以总结出古人熏衣的大致程序：


第一步，将一大盆热水置于熏笼之下，然后把欲熏的衣物铺摊在笼顶，静置一会儿，让热水冒出的水蒸气洇润衣服，据说这样才能更好的吸附香精。


第二步，按照一般焚香的程序，把一块为烧香特制的炭饼在火中烧红，放入香炉内，用香灰堆覆在其周围，然后将隔火片置于香饼之上。


第三步，把香炉放置在水盆当中，并将熏衣香丸搁于隔火片上。然后扣合熏笼，铺开衣裙，开始熏衣程序。


第四步，在缓熏的过程中，需要时时观察香丸的状态，避免其烤焦，否则衣服也会沾上焦烟气。


第五步，充分熏香的衣裙从熏笼上拿开，折叠整齐，放入衣箱静置一夜。如此，衣香不仅鲜明而且持久，能够延续数日。


在熏衣的过程当中，始终保持水汽的滋润是非常重要的。第一步用热水润衣，能够促进衣服表面吸收香芬的效率。第二步的熏香环节中，则始终都必须有水汽的氤氲，否则，熏笼内外的局部小环境过于干燥，便会有炭火的烟气产生，沾到衣物上，导致衣物带有煤烟的怪味。

于是，在熏衣用器中出现了“香盘”，这是一种深腹阔口大盆，往往带有提手，也可以配备支足。熏衣时，先将香盘内倾入沸腾的热水，然后把香炉放在盘水当中。法门寺地宫出土有一只带有提手和五个支足的唐代涂金银盘，并且还有一座涂金银香炉与之配套，盘与炉都华美异常，所饰的纹样彼此一致，形成一组耀眼的居室陈设。香炉置于银盘之上，固然可以用于日常的焚香，一旦将一只熏笼架扣到盘沿， 便可启动熏衣的程序，因此，这是一组唐代熏衣用器的珍贵实物遗存，涂金银盘正是古人所说的“香盘”。由之，我们能够最为充分地直观那个时代宫廷生活的奢华气象。


在用具与程序之外，尚有最关键的一环，那就是熏衣香料的配制。《备急千金要方》就记载了五款熏衣香方，《陈氏香谱》则列出多达九款熏衣香方。这些方子所用配料不同，得到的香气也不同，如《陈氏香谱》中有“熏衣梅花香”“熏衣笑兰香”，便是分别模仿梅花与兰花的气息。不过，这些香品有个共同的特点，要么加入大量的枣肉，要么加入大量炼制过的蜂蜜，如此的配比是为了让最终的香丸有一定的潮润度，以保证熏衣效果。《千金翼方》中曾特意讨论了熏衣香丸配制之难点，“燥湿必须调适，不得过度……湿则香气不发，燥则烟多，烟多则唯有焦臭，无复芬芳”——如果枣肉或蜂蜜过量，香丸过于湿黏，会影响香精的挥发；如果枣肉、蜂蜜的分量不足，制品干燥，则会在焚熏中冒出浓烈的烟气，致使衣物被熏上的不是香氛而是煤烟，气息效果很差。由此可见，即使是小小的熏衣香丸，在古人那里也精益求精，是经验与细心的结晶。


必须清楚的是，在往昔，并非仅仅女人的衣裙需要熏香，上层社会的男士们包括皇帝在内也个个把穿着经过熏香的衣袍当作自然且必需的生活环节。实际上，一些男士特别喜欢熏衣的优雅，留下了种种脍炙人口的传说，“荀令留香”即为最著名的典故之一。据说，东汉末年曹操的谋士荀彧不仅是容貌迷人的美男子，还酷爱熏香，他一旦到别人家做客，只要他坐过的地方，会接连几天香气鲜明，久久不散。


此外，古人讲究生活质量的细节还包括富有的人家喜欢在就寝之前特意将被子加以熏香，让散发香味、微温而干燥的软被促进睡眠质量。历代文献中对此有着大量记载，如《金瓶梅》中，西门庆家不过是个粗俗的暴发户，但正室吴月娘意待与西门庆同宿之时，也会让丫鬟熏被，“熏的被窝香喷喷的”。


在起居室或寝室内设放熏笼，熏衣、熏被，同时也是给室内熏香，让生活空间当中长久的、缓缓的始终芬氤弥浮，实乃一举两得的美妙措施。如今，在日本仍然保留着给高档和服熏香的做法，但这一美丽而典雅的传统却被中国人遗忘。设想，如果能够将古老的熏笼、火盆加以现代化的重新设计，在高档酒店或会所的精品客房内提供熏衣设施，并提供若干款熏衣香品供客人选择，是不是会显得情致别具？




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