一柱香的前世今生——自制柏子香

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【一柱香的前世今生——自制柏子香】经过多次寻找和失望，我和朋友决定自己做香。起初，想做檀香或沉香，但面对网上林林总总的木头和木粉，差异极大的价格和品像，我们感到困惑，难以选择。最后，我们决定还是从身边可以自己采摘、看得见、摸得着的原料柏子着手，并按宋人留下的《陈氏香谱》按步就班，做柏子香。1）柏树在北方十分常见，北京的市里和郊区都能见到。趁着秋初，在空气相对好的北六环，我们采了一大包特别新鲜的柏子，香谱上云：带青色，未开破者为上品，所以我们釆的都是破口的柏子；2）用水将柏子冲洗干净；3）将柏子在滚开的水里迅速焯一下，然后马上滤水捞起；4）将洗净的柏子放进密封的玻璃罐里，倒上烈性白酒，浸泡七天。注意白酒的量必须没过柏子大约2公分。我们用的是牛栏山二锅头；5）浸泡到第8天将柏子取出，放置在通风处阴干。因柏子是打粉用，所以必须干得透透的。我们等了两周柏子才干透。等的时间虽不短，可等的这些天，家里每天都香香的，因为柏子经过酒的刺激，柏子的香味被充分激发了出来，阴干过程中产出的阵阵香气真是妙不可言。6）将干透的柏子用食物料理机打成120目的粉末。这个过程需要点耐心，不是一次二次可以打成的，需要一遍遍的筛，循环往复把每次筛出的粗粉再打磨再筛，直到没有粗颗粒。食品料理机用久了会发热，如发热，要等其变凉再接着打粉，因为热度会破坏柏子粉的香味。如家里没有打细粉的料理机，打的粗粉可以做塔香；7）接下来是用打好的粉做线香用的面团。柏子粉本身没有粘性，不可能独自成形，必须加有粘性的榆皮粉，即榆树皮的内层磨成的粉。淘宝上有卖，说明是做香用的白榆皮粉。榆皮粉有降血压的功效。1份榆皮粉兑5份柏子粉，但为了尽可能多的保留柏子粉的香味，我们实际加的榆皮粉远远小于这个比例，故粘连度不够，也为后来的成形加大了难度；8）用纯净水或老白茶的茶水将和好的粉揉成面团，放置醒一段时间再和，让面团醒醒，再和，再醒待用； 9）将兽用注射器去掉针头，然后将和好粉一根一根的挤出来。挤成的香待半干的时候，用硬尺子小心地一根一根弄直。放置待干透。10）就这样，百分之百纯天然柏子香就做好了。亲手做完一回，我们发现原来再味浓的香，做成线香后，它的香味几乎尽失了，我这才明白过来为什么买来的香，檀香也好，沉香也好，最后总能闻到夹杂的些许香精的味道。非不如此，如何招揽香客呢？香的本来是用来清心养身的，带化学成分的高香味适得其反。我现在完全接受它燃烧时草木的味道了，因为了解了这才是应有的自然味道。何况，它的燃烧时的烟状，是我烧别的香时从来没有见到过的美，能让我驻足眼光停留，仅此一点，也足够了。【以上体验及文字由微友华缨女士提供】。