 和香的艺术(十三) 二、众香评（一）原文 蒸松鬃，则清风时来拂人，如坐瀑布声中，可以销夏。如高人执玉柄尘尾，永日忘倦。 蒸柏子，如昆仑元圃飞天，仙人境界也。 蒸梅花，如读郦道元《水注经》，笔墨去人都远。 蒸兰花，如展荆蛮民画轴，落落穆穆，自然高绝。 蒸菊，如踏落叶，入古寺，萧索霜严。 蒸腊梅，如商彝周鼎，古质奥文。 蒸芍药，香味娴静。昔见周昉倦绣图，宛转近似。 蒸荔子壳，如辟寒犀，使人神焕。 蒸橄榄，如遇雷氏古琴，不能评其价。 蒸玉兰，如珊瑚木，难非常物也，善震耀人。 蒸蔷薇，如读秦少游小词，艳而柔。 蒸橘叶，如登秋山望远。 蒸木樨，如褚河南书、儿宽赞，挟篆隶古法，自露文采。 蒸菖蒲，如煮石子为粮，清瘠而有至味。 蒸甘蔗，如高车宝马行通都大邑，不复记行路难矣！ 蒸薄荷，如孤舟秋渡，萧萧闻雁南飞，清绝而凄怆。 蒸茗叶，如咏唐人，曲终人不见，江上数峰青。 蒸藕花，如纸窗听雨，闭适有余。又如鼓琴得缓调。 蒸藿香，如坐鹤背上，视齐州九点烟耳，殊廓人意。 蒸梨，如春风得意，不知天壤间，有中酒气味，别人情怀。 蒸艾叶，如七十二峰深处，寒翠有余，然风尘中人不好也。 蒸紫苏，如老人曝背南薝时。 蒸杉，如太羹、元酒，惟好古者尚之。 蒸栀子，如海中蜃气成楼台，世间无物髣髴 蒸水仙，如宋四灵诗，冷艳矣！ 蒸玫瑰， 如古楼阁樗蒲诸锦，极文章钜丽。 蒸茉莉，如话鹿山，时立书堂，桥望雨后云烟出没，无一日可忘于怀也。  扇面 （二）研讨 1、赏香法使用蒸香的方法如前述。 2、香材共二十七种，都是植物性天然的香。 3、 高人、仙人境界的香 松鬛、柏子等含香脂多，清幽、超逸的香。 4、香气与绘画香气给人的美感，和绘画给人视觉上的感受有其共同的地方。不同的香气就像不同的画风。譬如蒸兰花，就像倪云林的清远、疏淡的画风一样，自然高绝而豁达。蒸芍药，困倦闲静，就像周昉画美女倦绣的风格一样。云林做画不求形似，但能表达胸中逸气，是水墨画大家。而周昉则极端柔丽，严整地画出情态意致的宫笔画。用不同风格的画来阐扬不同香气的特质，古今中外，董若雨算排名第一。  香气与绘画共通点清远、疏淡。 5、香气与文学香气和文人的风格也会有共通之处，不同的香气和不同的文风一样，各领风骚。例如梅花的香气像郦道元《水经注》一样，清丽拔俗，实在无法用笔墨形容。腊梅的香气古老质朴、深奥幽谧就如商彝周鼎。蔷薇甜美艳丽的香气就像秦少游的小词。如《八六子》“倚危亭，恨如芳草，萋萋铲尽还生。。。。夜月一帘幽梦，春风十里柔情。。。”真是艳丽而温柔。又如水仙的香气极其寒凉清寂就好像永嘉四灵的诗风。  水经注 6、香气与音乐董若雨特别赞赏“蒸橄榄”的香气，他说“如遇雷氏古琴，不能评其价。”《圣经》中大地重生的讯息是由一片橄榄叶子传递出来的。中西表述各异，但珍视的程度是一样的。 “香气”传达思想或心声就像“无声的语言”，按照董若雨的说法，也可说是“无声的音乐”。把香气和音乐互相评比是绝妙的看法。 古琴文化在我国有很悠久的历史，居文人四艺之首，其对政治与社会的影响，从“黄帝鼓清角之琴，以大合鬼神”、“舜歌南风，而天下化”。。。一直到所谓的“士无故，不撤琴瑟”，可知古人对“琴”的重视程度。而以“雷氏琴”之无价，来盛赞“蒸橄榄”之无可比拟的芬芳，可看出“橄榄之香”在董若雨这位隐士心目中的地位。 关于雷氏古琴，是我国音乐史上很有名的古琴。雷氏就是唐朝四川古琴师雷威。目前在台北故宫博物院收藏有一床古琴“春雷”就是现存唯一的“雷琴”，是张大千大师捐赠的。据称是民初岭南四大名琴之一。 “春雷”古琴在明人张英文的《清秘藏》一书中记载：“春雷，宋时藏宣和殿白琴堂，称为第一，后归金章宗，为明昌御府第一，章宗没，挟之以殉。凡十八年，复出人间，略无毫发动，复为诸琴之冠，天地间尤物也。” 又如蒸名叶的香气，如像在歌咏唐朝的人，想来唐是茶的盛世，又年代久远。歌咏完毕，人也散了，所以江上泛舟眺望白云青山。 又如蒸荷花的香气，就好像隔着纸窗听下雨的声音，又好像古琴弹着柔和舒缓的曲调。  香气和音乐互相评比是绝妙的看法 7、 香气与书法蒸木樨的香气，就像褚河南的书法，儿宽对史实、人物所写的赞文，带有篆文、隶书的古法。自然显露文采。清明李渝曾赞叹说“秋花之香者，莫能如桂，树乃月中之树，香亦天上之香也。”木樨也作木犀，即桂花。  隶书 8、 香气与山川风物香也会让人联想到不同的风光景物。例如蒸松叶就像暑热的天气里，坐在有瀑布的山中。蒸柏子的香气就像置身于昆仑仙山。 蒸菊花的香气，犹如踏着落叶，进入萧索霜严的古寺。蒸橘叶，就如登上秋天的山顶远望。 其他如薄荷、藿香、艾叶、栀子、玫瑰、茉莉都会令人联想到各种山川风物。多么开阔的香道世界啊！  山川风物与香气类比 9、香气和食、衣、住、行例如蒸荔子壳，让人觉得温暖。蒸玉兰花，就好像珊瑚木，让人震撼亮眼。蒸菖蒲好像煮石子当饭吃。蒸甘蔗好像乘高车宝马通行于大都市的大道，畅通无止。蒸藿香就像坐在鹤背上，鸟瞰中国九州有如九点烟一样渺小，让人豁然开朗。蒸梨的香气就像正处于春风得意的状态，而不知有人会暗算。蒸紫苏如冬日老人曝背，蒸杉如不调味的大羹、以水代酒的玄酒。  板画 总之，宇宙间的一切尽在蒸香之中，得以表现各自的特质、风采。 |
